Liatinový rošt na grilovanie GN1/1 | teflónový povrch | 530 × 325 mm | AGC113
Liatinový rošt na grilovanie – profesionálna voľba pre náročné kuchyne
Liatinový rošt na grilovanie vo formáte GN1/1 je spoľahlivým príslušenstvom každej profesionálnej gastro kuchyne. Masívna liatina sa vyznačuje schopnosťou intenzívne akumulovať teplo a udržiavať ho konštantné aj pri opakovanom vkladaní studených surovín. Výsledkom je dokonalé zatiahnutie mäsa (searing) s charakteristickými grilovacími pruhmi a šťavnatosťou pokrmu zachovanou vo vnútri.
Nepriľnavý teflónový povrch zabraňuje prilepovaniu potravín, šetrí spotrebu tuku a umožňuje jednoduchšie čistenie po každej smene. Rošt je navrhnutý pre štandardný gastro formát GN1/1, vďaka čomu je kompatibilný s väčšinou profesionálnych konvektomatov, grilovacích zariadení a gastronormatívnych regálových systémov.
Výhody liatinového roštu s teflónovým povrchom
Kombinácia liatiny a teflónového povlaku prináša do profesionálnej kuchyne to najlepšie z oboch svetov: tepelnú stabilitu a výkon liatiny spolu s pohodlím a ľahkou údržbou nepriľnavého povrchu. Rošt je vhodný na prípravu steakov, rýb, hydiny aj zeleniny.
Technické parametre
| Parameter | Hodnota |
| Katalógové číslo | AGC113 |
| Formát | GN 1/1 |
| Rozmery (d × š) | 530 × 325 mm |
| Materiál | Liatina |
| Povrchová úprava | Teflónový (nepriľnavý) povlak |
| Použitie | Profesionálne konvektomaty, grilovacie zariadenia (GN1/1) |
| Vhodné pre | Mäso, ryby, hydina, zelenina |
| Čistenie | Ručné umývanie odporúčané |
Pre koho je tento rošt určený?
Liatinový rošt AGC113 je ideálnym riešením pre reštaurácie, hotely, bistrá, cateringové spoločnosti a každú prevádzku, kde sa kladie dôraz na kvalitu grilovania a efektivitu práce. Štandardný formát GN1/1 zaručuje kompatibilitu s bežne dostupnými profesionálnymi zariadeniami bez potreby špeciálnych adaptérov.