Krajač zeleniny Fimar® ITALIA | elektrický stolový | 0,45 kW | dvojitý otvor | 230 V | F713201
Multifunkčný elektrický krajač zeleniny pre profesionálne kuchyne
Fimar TV2500 je výkonný stolový elektrický krajač zeleniny talianskej výroby, navrhnutý pre nepretržitú prevádzku v reštauráciách, hoteloch, jedálňach, cateringových prevádzkach a pizzeriách. Stroj umožňuje krájanie, plátkovanie, strúhanie a šúľanie širokého spektra surovín: zeleniny, ovocia, syrov, mozzarelly, zemiakov, mrkvy, zeleru, repy, kapusty, čokolády, lieskových orechov a suchého pečiva.
Konštrukcia a bezpečnosť
Telo krajača je lakované škrabanivzdornou polyuretánovou farbou, ktorá zaručuje odolnosť voči každodennému mechanickému zaťaženiu. Vstupný otvor je zhotovený z potravinársky bezpečného plastu. Bezpečnostný mikrospínač na rukoväti zabraňuje spusteniu stroja pri otvorenom kryte, čím chráni obsluhu pred úrazom. Krajač je vybavený dvojitým vkladacím otvorom — oválnym (155 × 75 mm) na väčšie kusy a kruhovým (ø 56 mm) na celé ovocie alebo zeleninu.
Výmenné disky a typy rezu
Rôznorodosť spracovaných surovín a typov rezu sa dosahuje výmennými rezacími diskami, ktoré sú dostupné ako príslušenstvo. K dispozícii sú disky na plátkovanie, krájanie na kocky, hranolky, strúhanie aj zápalky — vďaka čomu TV2500 pokryje prakticky všetky potreby prípravy surovín v profesionálnej kuchyni.
Technické parametre
| Parameter | Hodnota |
| Model | Fimar TV2500 |
| Katalógové číslo | F713201 |
| Príkon | 0,45 kW (0,6 HP) |
| Napájanie | 230 V / 1N / 50 Hz |
| Otáčky | 255 ot./min |
| Oválny otvor | 155 × 75 mm |
| Kruhový otvor | ø 56 mm |
| Rozmery (š × h × v) | 220 × 610 × 520 mm |
| Čistá hmotnosť | 22 kg |
| Hrubá hmotnosť | 24 kg |
| Rozmery balenia (š × h × v) | 300 × 620 × 580 mm |
| Objem balenia | 0,108 m³ |
| Krajina pôvodu | Taliansko (Made in Italy) |
Príslušenstvo
Krajač TV2500 je dodávaný bez diskov — rezacie disky sú dostupné ako samostatné príslušenstvo. Typicky dostupné disky zahŕňajú: E1/A2/S1/S2 (plátkovanie — zemiaky chips, kapusta, uhorky, varená mrkva, cibuľa, šampiňóny), E3 (jablká, banány, zemiaky, cukety, baklažány, fenikel, artičoky), E2/E10 (plátkovanie), D10 (krájanie na kocky 10 mm), Z4 (strúhanie / šúľanie), H10 (zápalky 10 mm).