Elektrické strúhadlo na tvrdý syr 20 kg/h Fimar® ITALIA | 0,37 kW | 230 V | leštený hliník + nerez | GR8D
Profesionálne strúhadlo na tvrdý syr pre gastronómiu
Fimar GR8D je kompaktné elektrické strúhadlo talianskej výroby (Made in Italy), navrhnuté pre každodennú prevádzku v reštauráciách, pizzeriách, bufetoch, kantínach a výrobniach potravín. Hodí sa na rýchle a rovnomerné strúhanie tvrdých syrov (parmezán, pecorino, ementál a podobné), sušenej strúhanky a iných tuhých surovín.
Konštrukcia a materiál
Telo stroja je vyrobené z lešteneho hliníka, čo zaručuje nízku hmotnosť (8 kg) pri zachovaní odolnosti. Strúhací valec je celonerezový, čo spĺňa hygienické požiadavky potravinárskeho priemyslu. Spodná ochranná mriežka chráni obsluhu, zatiaľ čo mikrospínač na prítlačníku zabezpečuje automatické zastavenie stroja pri jeho otvorení, čím sa výrazne zvyšuje bezpečnosť prevádzky.
Výkon a kapacita
Motor s príkonom 0,37 kW (0,5 HP) napájaný zo siete 230 V/1N/50 Hz umožňuje hodinovú produkciu až 20 kg nastrúhanej suroviny. Vstupný otvor 105 × 65 mm prijme bežné kusy tvrdého syra bez nutnosti ich predrezávania na malé kúsky.
Rozmery a inštalácia
Stroj zaberá pracovnú plochu len 290 × 250 mm a výška 310 až 420 mm (vrátane prítlačníka) ho predurčuje na umiestnenie na kuchynskom pulte. Nie sú potrebné žiadne špeciálne inštalačné práce – stačí pripojenie do štandardnej elektrickej zásuvky 230 V.
Technické parametre
| Parameter | Hodnota |
| Výkon motora | 0,37 kW (0,5 HP) |
| Napájanie | 230 V / 1N / 50 Hz |
| Hodinová produkcia | 20 kg/h |
| Rozmery (š × h × v) | 290 × 250 × 310–420 mm |
| Vstupný otvor | 105 × 65 mm |
| Materiál tela | leštený hliník |
| Materiál valca | nehrdzavejúca oceľ (nerez) |
| Čistá hmotnosť | 8 kg |
| Hrubá hmotnosť | 9 kg |
| Rozmery balenia (š × h × v) | 320 × 270 × 380 mm |
| Objem balenia | 0,033 m³ |
| Katalógové číslo | GR8D |
| Výrobca | Fimar S.p.A. (Taliansko) |