Bestseller
Chladiaci pizza stôl s vitrínou 10× GN1/4 Forcold® ITALIA | 2 dvere + 7 zásuviek | granitová doska | F843270
Chladiaci pizza stôl s vitrínou – pre profesionálne pizzerie a kuchyne
Pizza stôl Forcold PZ2610TN-FC s vitrínou VRX je kompaktná a výkonná chladiaca pracovná stanica určená pre pizzérov, ktorí potrebujú mať všetky suroviny po ruke v optimálnej teplote. Kombinácia chladiaceho stolu, neutrálnej zásuvkovej jednotky a chladiaceho nadstavca s priestorom pre 10 nádob GN 1/4 tvorí integrovaný pracovný priestor s plochou z prírodného granitu.
Hlavné vlastnosti a výhody
Celonerezová konštrukcia z ocele AISI 201 zaručuje dlhú životnosť a jednoduchú hygienu. Ventilovaný chladiaci systém s kruhovým obehom studeného vzduchu chráni suroviny bez ich priameho ofukovania. Chladiaci agregát je vyberateľný, čo umožňuje rýchly servis bez demontáže celého zariadenia. Výškovonastaviteľné nerezové nožičky umožňujú prispôsobiť výšku pracovnej plochy. Elektrická odporová vykurovacia manžeta na ráme dverí eliminuje kondenzáciu a zabraňuje zamrznutiu tesnení.
Chladiaci nadstavec VRX – vitrína pre ingrediencie
Priamo na stole je osadená chladená vitrína s preskleným čelom VRX, ktorá pojme 10 nádob GN 1/4 (rozmer 265×162 mm, min. výška 100 mm). Vitrína udržuje ingrediencie – paradajkový základ, syry, zeleninu a ďalšie topping suroviny – v optimálnej teplote +4 °C až +8 °C, takže sú vždy po ruke počas prípravy pizze. Preklenaný kryt z číreho skla chráni suroviny pred kontamináciou a súčasne umožňuje rýchly vizuálny prehľad zásob.
Technické parametre
| Parameter | Hodnota |
| Výrobca / značka | Forcold (Fimar Group, Taliansko) |
| Výrobné číslo | PZ2610TN-FC + VRX |
| Katalógové číslo Stalgast | F843270 |
| Vonkajšie rozmery (š×h×v) | 2025 × 800 × 1425 mm |
| Rozmery stolu bez vitríny (š×h×v) | 2020 × 800 × 1000 mm |
| Vnútorné rozmery stolu (š×h×v) | 1052 × 630 × 580 mm |
| Objem stolu | 390 l |
| Kapacita vitríny | 10× GN 1/4 (265×162 mm, min. výška 100 mm) |
| Prevádzková teplota stolu | −2 °C / +8 °C |
| Prevádzková teplota vitríny | +4 °C / +8 °C |
| Typ chladenia | Ventilované (nútený obeh vzduchu) |
| Odmrazovanie | Automatické (elektrický odporový prvok) |
| Príkon stôl + vitrína | 0,24 + 0,12 kW / 230 V / 50 Hz |
| Energetická trieda | C |
| Konštrukčný materiál | Oceľ AISI 201 (nerez) |
| Pracovná doska | Prírodný granit |
| Počet dverí (chladené) | 2 × plné dvere s automatickým dovíraním |
| Zásuvková jednotka | Neutrálna, 7 zásuviek (teleskopické koľajnice) |
| Regále / vodítka | 7 párov vodítok (pre nádoby 600×400 mm) |
| Hmotnosť | cca 362 kg |
| Napájanie | 230 V / 50 Hz, jednofázové |
O výrobcovi – Fimar Group / Forcold
Forcold je ekonomická chladiaca línia talianskeho výrobcu Fimar Group so sídlom vo Villa Verucchio v provincii Rimini. Fimar Group vznikla v roku 1974 ako malá precízna dielňa a v roku 1979 sa začala špecializovať na stroje pre profesionálnu gastronómiu. Dnes skupina zastrešuje päť značiek – Fimar, Easyline, Forcar Refrigeration, Forcar Multiservice a Forcold – a exportuje do viac ako 105 krajín sveta. Forcold je línia profesionálnych chladiacich zariadení určená pre prevádzky, ktoré hľadajú spoľahlivé riešenie za dostupnú cenu, s mechanickými komponentmi garantovanými viac ako 25-ročnou skúsenosťou skupiny v oblasti profesionálneho chladenia. Výrobky sú zhotovené z ocele AISI 201 s profesionálnym výkonom a okamžitou dostupnosťou z centrálneho skladu skupiny.