Chladený prepravný vozík GastroMarket® | 6× GN 2/1 | 350 W | 230 V | termoregulácia 1–5 °C | celonerezový | G058115

Chladený prepravný vozík – profesionálne riešenie pre gastronómiu

Chladený prepravný vozík GastroMarket® je výkonné zariadenie určené pre profesionálne gastronómické prevádzky, kde je nevyhnutné udržiavať bezpečnú chladovú teplotu jedál počas celého procesu prípravy, distribúcie aj servírovania. Vďaka hermeticky uzavretej izolovanej karosérií a efektívnemu chladiacemu agregátu si jedlá zachovávajú čerstvosť a plnú chuť od kuchyne až po tanier hosťa.

Výkonné chladenie s presnou reguláciou teploty

Integrovaný chladiaci systém s príkonom 350 W a napájaním 230 V je riadený digitálnym termostatom, ktorý umožňuje plynulé nastavenie teploty od 1 °C do 5 °C. Systém termoregulácie je navrhnutý pre prevádzku pri okolitej teplote do 42 °C, čo ho predurčuje aj do teplejšieho kuchynského prostredia. Spoľahlivé chladenie zodpovedá hygienickým normám HACCP pre prepravu studených jedál.

Maximálna kapacita a flexibilita pri uskladnení

Vozík je dimenzovaný pre 6 gastronádob GN 2/1 (530 × 650 mm) s maximálnou výškou 200 mm. Lisované vsuvie umožňuje rýchle a bezpečné zasunutie GN nádob rôznych hĺbok, pričom vzdialenosť medzi roštami je možné prispôsobiť konkrétnym potrebám prevádzky. Celková kapacita vozíka umožňuje efektívnu prípravu banketov, cateringových akcií aj každodenného výdaja v nemocniciach či školských jedálňach.

Odolná celonerezová konštrukcia

Celé zariadenie je vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele (AISI 304), ktorá odolá mechanickému namáhaniu aj agresívnym čistiacim prostriedkom. Hladké zvárané spoje bez dutín eliminujú usádzanie nečistôt a zaručujú hygienickosť v súlade s európskymi normami EN 13485. Dvere sú osadené magnetickým tesnením pre spoľahlivú izoláciu chladiaceho priestoru.

Bezpečná a pohodlná manipulácia

Vozík je vybavený štyrmi brzdovými polyuretánovými kolieskami s priemerom 150 mm, ktoré zaručujú tichý chod a šetria podlahy. Dve kolieska sú vybavené brzdou, čo umožňuje spoľahlivé zaistenie vozíka počas nakladania aj vydávania jedál. Ergonomická nerezová madla uľahčujú manévrovanie aj v stiesnených priestoroch kuchyne alebo na chodbách.

Technické parametre

Ideálne použitie

Chladený prepravný vozík GastroMarket® je vhodný pre: reštaurácie a hotely, cateringové spoločnosti, nemocnice a zariadenia sociálnej starostlivosti, školské jedálne a závodné stravovne, letiskové a železničné cateringy.