Elektrický stroj na kebab | motor hore | termosk. SHOTT | 4 špirály | 60 kg | 7,2 kW | nerez | GastroMarket K774145

Profesionálny elektrický gril na döner kebab pre náročné prevádzky

Elektrický stroj na kebab GASTROMARKET 60 je určený pre reštaurácie, kebabárne, bistrá a prevádzky rýchleho občerstvenia, ktoré denne spracúvajú väčšie množstvo mäsa. Robustná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zaručuje dlhú životnosť a jednoduchú hygienu podľa predpisov HACCP.

Keramické termosklo SHOTT – srdce efektívneho ohrevu

Štyri keramické špirálové horáky sú chránené termosklom SHOTT od nemeckého výrobcu Schott Ceran. Sklo odolné voči tepelným šokom odráža žiarenie späť na mäso, čím zvyšuje tepelnú účinnosť, znižuje straty energie do okolia a zároveň chráni obsluhu pred priamym kontaktom so žeravými špirálami. Rovnomerné rozloženie tepla po celej výške ražňa zaručuje konzistentnú kvalitu opečenia.

Motor v hornej polohe – hygienická výhoda

Motor na otáčanie ražňa je umiestnený v hornej časti zariadenia. Táto konštrukcia minimalizuje kontamináciu ložísk a pohonných prvkov kvapkajúcim tukom, predlžuje životnosť pohonu a zjednodušuje každodennú údržbu. Zachytávacia vanička v dolnej časti ľahko vyberateľná uľahčuje odstraňovanie kvapkajúceho tuku počas prevádzky aj po nej.

Príslušenstvo v cene dodávky

• Nerezový ražeň na napichovanie mäsa
• Tanier k ražňu (záchytná platňa)
• Držiak na ražeň
• Zachytávacia vanička na tuk

Technické parametre