Elektrická fritéza 9 kW GastroMarket® 600 EKO | 1× 12 l | 400 V | celonerezová | K976312
Profesionálna elektrická fritéza pre gastronomické prevádzky
Elektrická fritéza GastroMarket 600 EKO (K976312) s výkonom 9 kW je určená pre každodennú intenzívnu prevádzku v profesionálnych kuchyniach, reštauráciách a stravovacích zariadeniach. Celonerezová konštrukcia spĺňa prísne hygienické požiadavky potravinárskeho priemyslu a zaručuje dlhú životnosť zariadenia.
Bezpečnosť a jednoduchá obsluha
Zariadenie je vybavené dvojitým termostatickým zabezpečením. Pracovný termostat reguluje teplotu oleja na požadovanú hodnotu až do 180 °C. Samostatný bezpečnostný termostat s automatickým resetom chráni zariadenie pred prehriatím pri dosiahnutí 230 °C. Bezpečnostná výpustná klapka s poistným mechanizmom na spodku nádoby umožňuje kontrolované a bezpečné vypustenie použitého oleja bez rizika popálenia obsluhy.
Jednoduché čistenie
Odporové teleso (rezistancia) je osadené na výklopnom závese — stačí ho zdvihnúť a zaistiť v hornej polohe, čím sa celé dno olejovej nádoby sprístupní na dôkladné umytie. Fritézovacie košíky sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 316 odolnej voči deformáciám spôsobeným vodou, soľou a tukom. Rukoväte košíkov sú z tepelne odolného bakelitu, ktorý chráni obsluhu pred popáleninami.
Technické parametre
| Parameter | Hodnota |
| Katalógové číslo | K976312 |
| Výrobné číslo | F4060E |
| Séria | GastroMarket 600 EKO |
| Typ | Elektrická fritéza, monoblok, 1 nádoba |
| Kapacita nádoby | 12 l |
| Výkon | 9 kW |
| Napájanie | 400 V / 50 Hz |
| Max. teplota oleja | 180 °C (termostat) |
| Bezpečnostný termostat | 230 °C (s automatickým resetom) |
| Rozmery (Š × H × V) | 400 × 600 × 290 mm |
| Čistá hmotnosť | 17 kg |
| Materiál tela | Nehrdzavejúca oceľ |
| Materiál košíkov | AISI 316 nehrdzavejúca oceľ |
| Certifikát | CE |