Elektrický varič cestovín 4,5 kW GastroMarket® 600 EKO | 4× nádoba | 400 V | celonerezový | K976330

Elektrický varič cestovín GastroMarket® 600 EKO — profesionálne riešenie pre vašu kuchyňu

Varič cestovín GastroMarket® 600 EKO (K976330) je výkonné profesionálne zariadenie navrhnuté pre každodennú prevádzku v reštauráciách, bistrách, fast-food prevádzkach aj hotelových kuchyniach. Vďaka štvornásobnému systému variných nádob zvládne kuchár súčasne pripravovať viacero druhov cestovín alebo iných varených pokrmov, čím výrazne zvyšuje výkonnosť kuchyne a skracuje čakacie časy.

Výkon a spoľahlivosť

Zariadenie pracuje s príkonom 4,5 kW a napájacím napätím 400 V, čo zaručuje dostatočnú tepelnú kapacitu pre intenzívne používanie počas špičky. Regulovateľný termostat umožňuje presnú kontrolu teploty vody, takže cestoviny sú vždy uvarené al dente podľa požiadaviek obsluhy. Systém nôžiek s nastaviteľnou výškou kompenzuje nerovnosti podlahy a zaisťuje stabilitu zariadenia.

Materiál a hygiena

Celé zariadenie vrátane variných nádob a nosiča je vyrobené z antikórovej ocele AISI 304, ktorá odolá korozívnemu prostrediu pare a zvýšeným teplotám. Hladké plochy bez zbytočných záhybov a rozobratený systém nádob uľahčujú denné čistenie a spĺňajú požiadavky hygienických predpisov platných pre gastro prevádzky v SR a EÚ.

Modulárna zostava 600 EKO

Varič cestovín K976330 je súčasťou modulárnej rady GastroMarket® 600 EKO, ktorá zahŕňa smažiče, platňové grily, bain-marie, varné platne aj neutralné stoly. Všetky prístroje rady majú jednotnú hĺbku pracovnej plochy 600 mm a výšku 290 mm (bez podstavca), takže ich možno voľne kombinovať do ucelenej zostiepky linky prispôsobenej konkrétnym potrebám každej kuchyne.

Technické parametre

Kompatibilita nádob

Pre zariadenie sú vhodné varné nádoby štvorcového prierezu s vnútornými rozmermi cca 170 × 170 mm a minimálnou výškou 150 mm, s objemom od 4 do 6 litrov. Pri výbere náhradných nádob odporúčame overiť presné rozmery otvoru v pracovnej ploche zariadenia.