Elektrický gril 8 kW GastroMarket® 600 EKO | 1/2 hladká + 1/2 ryhovana platňa | 400 V | K976413
Kalalogove cislo:
K976413
Elektrický plochý gril z rady GastroMarket® 600 EKO je profesionálne zariadenie určené pre náročné prevádzky v gastronómii, disponujúce kombinovanou grilovacou platňou, kde jedna polovica je hladká a druhá ryhovana. Gril je vybavený bezpečnostným termostatom a záchytnou nádobou na prebytočný tuk, umožňuje plynulú reguláciu teploty v rozsahu 50 – 300 °C, a jeho celonerezové vyhotovenie zaručuje hygienickú prevádzku aj jednoduchú údržbu. Príkon 8 kW pri napájacom napätí 400 V, kompaktné rozmery 600 × 600 × 290 mm a príslušnosť k modulárnej rade 600 umožňujú flexibilné začlenenie do kuchynskej linky.
Profesionálny elektrický plochý gril pre gastronómiu
Elektrický plochý gril GastroMarket® 600 EKO (K976413) je určený pre profesionálne kuchyne reštaurácií, bistrí, rýchleho občerstvenia a stravovaích zariadení. Vďaka kombinácii hladkej a ryhovane grilovacej plochy na jednom zariadení umožňuje prípravu širokého spektra jedál – od steakov, zeleniny a rýb na hladkej ploche až po mäso s charakteristickými grilovacími pruhmi na ryhovane časti. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zaručuje dlhú životnosť, odolnosť voči vysokým teplotám a jednoduchú každodennú sanitáciu.
Kombinácia hladkej a ryhovane platne
Grilovacia platňa je rozdelená na dve rovnaké časti: hladkú a ryhovanu. Hladká časť je ideálna na grilovanie vajec, palaciniek, plátkov zeleniny či tenkých rezňov, kde požadujeme rovnomernú tepelnú plochu. Ryhovana časť vytvára typické grilovacie ryhy, ktoré odoberajú prebytočný tuk, pridávajú pokrmu estetický vzhľad a charakteristickú chuť. Prechod medzi zónami je plynulý, čo umožňuje efektívne využitie celej grilovacej plochy naraz.
Presná regulácia teploty a bezpečnosť
Zabudovaný bezpečnostný termostat zabezpečuje ochranu pred prehriatím a umožňuje nastaviť pracovnú teplotu v rozsahu 50 – 300 °C, čo pokrýva potreby od jemného udržiavania teploty pokrmov až po intenzívne opekanie. Záchytná nádoba na prebytočný tuk zjednodušuje čistenie a prispieva k bezpečnej prevádzke zariadenia.
Modulárny systém GastroMarket® 600 EKO
Gril je súčasťou modulárnej rady GastroMarket® 600 EKO, ktorej zariadenia majú hĺbku 600 mm a možno ich ľahko kombinovať do súvislej kuchynskej linky spolu s platňovými sporákmi, fritézami, bain-marie alebo neutrálnymi pultmi. Jednotná výška a rovnaký dizajn zaručujú esteticky konzistentné riešenie aj pre väčšie prevádzky.
Technické parametre
| Parameter | Hodnota |
| Katalógové číslo | K976413 |
| Kód výrobcu | GS6060E |
| Typ platne | 1/2 hladká + 1/2 ryhovana |
| Príkon | 8 kW |
| Napájanie | 400 V / 50 Hz |
| Regulácia teploty | 50 – 300 °C |
| Rozmery (Š × H × V) | 600 × 600 × 290 mm |
| Hmotnosť | 47 kg |
| Materiál | nehrdzavejúca oceľ |
| Séria | GastroMarket® 600 EKO |
Žiadne špecifikácie