Grilovacia panvica štvorcová | tlakovo liaty hliník | nepriľnavý povrch Pfluon® | 260 × 260 mm | ILSA 05340260ABD
Ľahká hliníková grilovacia panvica s nepriľnavým povrchom Pfluon®
Séria LightGrill od ILSA predstavuje modernú alternatívu ku klasickým liatinovým grilovacím panviciam pre prevádzky, kde je dôležitá nízka hmotnosť riadu, rýchle zahrievanie a jednoduchá údržba. Štvorcová panvica 05340260ABD (260 × 260 mm) je vyrobená z tlakovo liateho hliníka s nepriľnavým povrchom Pfluon® — s elegantným efektom kameňa (stone effect) a zaručuje zdravé varenie s minimálnym množstvom tuku.
Tlakovo liaty hliník — výhody oproti liatine
Zatiaľ čo liatinové panvice excelujú v akumulácii tepla, hliníkové varianty série LightGrill prinášajú iné výhody:
- výrazne nižšia hmotnosť — panvica je ľahká a ľahko ovládateľná pri rýchlej gastro obsluhe,
- rýchlejšie zahrievanie a rovnomerné rozloženie tepla vďaka vynikajúcej tepelnej vodivosti hliníka,
- ihneď pripravená na použitie — žiadne predsezonanie ani špeciálna príprava pred prvým použitím.
Nepriľnavý povrch Pfluon® — kameňový efekt, PFOA Free
Povrch Pfluon® s efektom kameňa poskytuje spoľahlivú nepriľnavosť pri príprave mäsa, rýb, hydiny aj zeleniny, možnosť grilovať s minimálnym množstvom tuku alebo úplne bez neho, jednoduchú údržbu a bezpečnosť pre zdravie — certifikácia PFOA Free, bez škodlivých látok.
Dôležité: na ochranu nepriľnavého povrchu používajte výhradne nástroje z plastu, dreva alebo nylonu. Kovové pomôcky môžu povrch poškodiť.
Ryhovana grilovacia plocha a odtokové výlevky
Vyvýšené rebrá na varnej ploche oddeľujú pokrm od tuku a výpeku, zanechávajú charakteristické grillové prúžky na mäse, rybách aj zelenine a odvádzajú šťavy k odtokovým výlevkom, čím sa znižuje tvorba dymu a pachov v kuchyni.
Bakelitová sklopná rukoväť
Rukoväť z bakelitu odolného voči teplu poskytuje bezpečný úchop aj pri intenzívnom varení bez rizika popálenia, skladá sa — panvica zaberá menej miesta pri skladovaní — a vďaka sklápaniu je panvica použiteľná aj v rúre (do teploty tolerovanej bakelitom).
Technické parametre
| Parameter | Hodnota |
| Výrobca | ILSA (Taliansko) |
| Séria / model | 534 – LightGrill |
| Číslo produktu | 05340260ABD |
| Čiarový kód (EAN) | 8000409347517 |
| Rozmery varnej plochy | 260 × 260 mm |
| Výška | 45 mm |
| Tvar | Štvorec |
| Materiál tela | Tlakovo liaty hliník (alluminio pressofuso) |
| Nepriľnavý povrch | Pfluon® (stone effect, PFOA Free) |
| Rukoväť | Sklopná bakelitová (protitepelná) |
| Odtokové výlevky | Áno |
| Kompatibilita so zdrojmi tepla | Plyn, elektrina, sklokeramika, indukcia |
| Čistenie | Ručne, neutrálnym saponátom a mäkkou špongiou; nie do umývačky |
Starostlivosť a údržba
Pred prvým použitím umyte panvicu teplou vodou so saponátom, opláchnite a osušte. Varnú plochu zľahka potrite olejom a nechajte vstrebať — tento postup opakujte periodicky pre dlhšiu životnosť povrchu. Nikdy neprehriaty prázdnu panvicu — môže to spôsobiť trvalé poškodenie nepriľnavého povrchu. Na čistenie používajte len mäkkú špongu a neutrálny saponát; abrazívne prostriedky ani kovové drôtenky sú nevhodné.
Vhodné použitie v gastronómii
Grilovacia panvica ILSA LightGrill 05340260ABD je ideálna pre reštaurácie, kaviarne, hotelové kuchyne, penzióny a catering, kde sa oceňuje ľahký riad s nepriľnavým povrchom. Štvorcový formát 260 × 260 mm je vhodný na prípravu jednej porcie steaku, hydinových pŕs, rybacích filé alebo zeleninových plátkov.