Cedník na varenie cestovín | 1/4 segment | Ø 400 mm | ILSA 1512040
O produkte
Cedník ILSA série 1512 je profesionálnym nástrojom určeným pre náročné gastro prevádzky. Tvar 1/4 segmentu (spicchio) umožňuje vkladanie a vyberanie cedníka priamo do vriaceho hrnca, čo výrazne urýchľuje prácu kuchára pri odcedzovaní cestovín, zeleniny alebo iných potravín. Vďaka materiálu z nehrdzavejúcej ocele 18/10 je produkt mimoriadne odolný, hygienický a ľahko čistiteľný.
Hlavné vlastnosti
Cedník je zhotovený z nehrdzavejúcej ocele 18/10 (AISI 304), ktorá odolá vysokým teplotám, opakovanému umývaniu v umývačke riadu aj intenzívnemu každodennému používaniu v profesionálnom prostredí. Konštrukcia v tvare štvrtinového segmentu umožňuje pohodlné zasunutie do hrnca a rýchle vybratie aj počas varenia. Cedník s priemerom 400 mm je kompatibilný s profesionálnymi variacimi hrncami s priemerom 40 cm a výškou min. 25 cm, ako aj s hrncami s priemerom 45 cm a výškou min. 28 cm.
Použitie v profesionálnej kuchyni
Tento cedník na cestoviny je určený predovšetkým pre profesionálne gastro prevádzky s vysokou priepustnosťou – reštaurácie, hotely, závodné jedálne, cateringové spoločnosti a bufety. Efektívne nahradí klasický cedník pri práci s veľkými objemami cestovín, špagiet, zeleniny alebo škrobových príloh. Cedník umožňuje opakované odcedzovanie bez prenosu obsahu hrnca do externého cedníka.
Technické parametre
| Parameter | Hodnota |
|---|---|
| Číslo produktu | 15120400ICV |
| Výrobca | ILSA s.r.l. (Taliansko, od roku 1946) |
| Tvar | 1/4 segment (spicchio) |
| Priemer cedníka | Ø 400 mm |
| Materiál | Nehrdzavejúca oceľ 18/10 (AISI 304) |
| Kompatibilné hrnce | Ø 400 mm / výška min. 250 mm · Ø 450 mm / výška min. 280 mm |
| EAN kód | 8000409000016 |
| Použitie | Profesionálna gastronómia |
Prehľad variantov série 1512
| Číslo produktu | Priemer cedníka | Kompatibilné hrnce (Ø × výška) |
|---|---|---|
| 15120360ICV | Ø 360 mm | Ø 400 mm × min. 250 mm (32 l) |
| 15120400ICV | Ø 400 mm | Ø 400 mm × min. 250 mm (32 l) · Ø 450 mm × min. 280 mm (43 l) |
O výrobcovi ILSA
Spoločnosť ILSA s.r.l. bola založená v roku 1946 v Turíne (Taliansko) a patrí medzi popredných európskych výrobcov profesionálneho gastro riadu. Produkty ILSA série 1500 sú oceňované pre svoju robustnosť, ergonómiu a súlad s najprísnejšími hygienickými normami pre potravinársky priemysel.