Elektrický stolný kuter Robomix® | 5 l | 800 W | 220–240 V | celonerezový | LFC-5V1

Profesionálny stolný kuter LFC-5V1 – výkonný pomocník každej gastrokuchyne

Stolný kuter LFC-5V1 v celonerezovom prevedení je kompaktné, ale výkonné zariadenie navrhnuté priamo pre náročné podmienky profesionálnych kuchýň, reštaurácií, hotelov, závodného stravovania a mäsiarstiev. Vďaka objemu nádoby 5 litrov, príkonu 800 W a chladením ventilátora motor zvládne každodennú záťaž spojenú so sekáním, mixovaním a homogenizáciou širokej škály surovín.

Konštrukcia a materiál

Celé zariadenie je vyhotovené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje maximálnu hygienu, jednoduchú údržbu a dlhú životnosť. Priehľadná pokrievka z odolného materiálu umožňuje vizuálnu kontrolu procesu a obsahuje otvor na priebežné dávkovanie surovín bez nutnosti vypínania stroja. Robustná konštrukcia s hmotnosťou 21,8 kg zaisťuje stabilitu počas prevádzky bez nežiadaného pohybu po pracovnej ploche.

Bezpečnosť a ovládanie

Motor je vybavený bezpečnostným mikrospínačom, ktorý umožňuje spustenie zariadenia len pri správne nasadenej a uzavretej pokrývke. Tým sa eliminuje riziko pracovných úrazov v rýchlom gastro prostredí. Ovládanie je jednoduché a intuitívne prostredníctvom tlačidiel priamo na tele stroja.

Využitie v gastronómii

Kuter LFC-5V1 je ideálny na prípravu:

• mäsových plniek, farsí a paštét
• polievkových základov a krémových polievok
• rastlinných a bylinkových omáčok, pestovania bylín
• syrnadelí, tvarohových zmesí a dezertných krémov
• detskej výživy a diétnych prípravkov
• hummusu, dipsov a studených nátierok

Technické parametre