Bestseller
Elektrická grilovacia platňa kombinovaná 3,5 kW | 2/3 hladká + 1/3 drážkovaná | 2 zóny | 230 V | Caterina | 745104
Elektrická grilovacia platňa Caterina 745104 — všestrannosť a výkon v jednom zariadení
Elektrická grilovacia platňa Caterina (kat. č. 745104) je výkonné a všestranné zariadenie určené pre profesionálne kuchyne reštaurácií, hotelov, jedální, prevádzok rýchleho občerstvenia a cateringu. Kombinovaná grilovacia plocha s dvoma zónami umožňuje súčasne pripravovať rôzne druhy pokrmov bez potreby ďalšieho zariadenia — na jednej platni môžete grilovať mäso s charakteristickými prúžkami aj pripravovať vajcia, palacinky alebo zeleninu na hladkej ploche.
Kombinovaná grilovacia plocha — hladká aj drážkovaná v jednom
Grilovacia plocha s rozmermi 690 × 410 mm je rozdelená na dve časti: 2/3 tvorí hladká plocha vhodná na prípravu vajec, palaciniek, plátkov mäsa, zeleniny aj teplých sendvičov, 1/3 je drážkovaná a vytvára charakteristické grilové prúžky na mäse, rybách a zelenine. Vďaka tejto kombinácii nahradí platňa niekoľko rôznych zariadení a ušetrí cenné miesto v kuchyni. Telo zariadenia je vyhotovené z nehrdzavejúcej ocele odolnej voči bežnému každodennému zaťaženiu.
Dve nezávislé ohrevné zóny pre presné nastavenie
Dve samostatné ohrevné zóny s celkovým príkonom 3 500 W umožňujú nezávislú reguláciu teploty v každej časti platne v rozsahu 50 – 300 °C. Každá zóna má vlastný prevádzkový spínač a kontrolku nastavenej teploty, čo obsluhe umožňuje kedykoľvek a na prvý pohľad skontrolovať aktuálny stav. Rýchly ohrev grilovacej plochy skracuje čas nábehu zariadenia aj počas rušeného servisu.
Jednoduchá obsluha a hygienická prevádzka
Bezpečnostná hrana po obvode platne zabraňuje stekaniu tuku a tukov na pracovný povrch. Odnímateľná zásuvka na tuk a zvyšky umožňuje jednoduché a rýchle čistenie zariadenia po každej prevádzke. Napájací kábel s dĺžkou 1 450 mm poskytuje dostatočnú flexibilitu pri inštalácii.
Technické parametre
| Parameter | Hodnota |
| Katalógové číslo | 745104 |
| Celkový príkon | 3 500 W |
| Napätie | 230 V / 50 Hz |
| Počet ohrevných zón | 2 (nezávislé) |
| Typ grilovacej plochy | 2/3 hladká + 1/3 drážkovaná |
| Rozmery grilovacej plochy | 690 × 410 mm |
| Rozsah teplôt | 50 – 300 °C |
| Dĺžka napájacieho kábla | 1 450 mm |
| Vonkajšie rozmery (Š × H × V) | 720 × 460 × 240 mm |
| Hmotnosť | 31 kg |
| Materiál tela | nehrdzavejúca oceľ |
| Značka | Caterina (Stalgast) |
Stručná história výrobcu
Značka Caterina patrí do portfólia poľskej spoločnosti Stalgast sp. z o.o. so sídlom vo Varšave, jedného z popredných európskych dodávateľov zariadení pre profesionálnu gastronómiu. Stalgast pôsobí na trhu od roku 1991 a za tri desaťročia si vybudoval rozsiahlu distribučnú sieť pokrývajúcu celú Európu vrátane Slovenska a Česka. Produkty značky Caterina spájajú dostupnú cenu s profesionálnou kvalitou a sú určené pre malé aj stredné gastro prevádzky.