Gastro chladiaca skriňa z nehrdzavejúcej ocele | na kolieskach | GN 2/1 | V 600 l | STALGAST 830590
Produktový prehľad
Chladiaca skriňa Stalgast (č. 830590) je profesionálne chladiace zariadenie z nerezovej ocele na kolesách, navrhnuté pre intenzívnu prevádzku v reštauráciách, hoteloch, jedálňach a zariadeniach rýchleho občerstvenia. Oproti modelu na pevných nožičkách (830592) prináša zásadnú prevádzkovú výhodu: štyri kolesá s brzdou na predných kolesách umožňujú pohodlné premiestňovanie skriňe jednou osobou bez náradia – pri upratovaní, reorganizácii kuchyne alebo servisnom zásahu. Dynamický chladiaci systém udržiava stabilnú teplotu od -2 do +8 °C, pričom čistý objem 396 litrov s kompatibilitou GN 2/1 pokrýva potreby väčšiny profesionálnych prevádzok.
Kľúčová výhoda oproti pevným nožičkám: Kolesá s brzdou umožňujú rýchle posunutie skriňe pri každodennom upratovaní podlahy pod zariadením – bez fyzicky náročného dvíhania a bez nutnosti dvoch pracovníkov. Predné brzdy zaistia skriňu počas prevádzky na mieste.
Výhody
- Kolesá s brzdou na predných kolesách – skriňu premiestni jedna osoba bez náradia; predné brzdy ju zaistia na mieste počas prevádzky
- Dynamické chladenie – výkonný výparník s núteným obehom rýchlo obnoví teplotu po každom otvorení dverí, nevyhnutné pri intenzívnej prevádzke
- Automatické aj manuálne odmrazovanie – bez prerušenia prevádzky a bez nutnosti manuálneho zásahu obsluhy v bežnom režime
- Nerezová oceľ vo vnútri aj vonku – odolná voči mechanickému poškodeniu a agresívnym dezinfekčným prostriedkom; spĺňa normy HACCP
- 3 nastaviteľné rošty GN 2/1 vrátane vodiacich líšt v cene – plná kompatibilita s gastronádobami, 22 polôh pre vodiace lišty
- Elektronický regulátor s digitálnym displejom – presné sledovanie teploty v reálnom čase bez otvárania komory
- Samozatváracie dvere so zámkom – zabraňujú náhodnému ponechaniu dverí otvorených a neoprávnenému prístupu k zásobám
- Nízky príkon 0,175 kW – hospodárna prevádzka s ročnou spotrebou len 826 kWh
Pre koho je určená?
Model na kolesách je ideálny pre prevádzky, kde je flexibilita rozmiestnenia zariadení výhodou alebo nevyhnutnosťou:
Upozornenie: Skriňa nie je určená pre vonkajšie ani nevykurované priestory. Klimatická trieda 4 predpokladá teplotu okolia do +43 °C. Zariadenie nie je vhodné na mrazenie – pre skladovanie zmrazených potravín pozrite mraziacu skriňu Stalgast 830627.
Materiál a konštrukcia
- Plášť: nerezová oceľ – odolná voči korózii, mechanickým nárazom a agresívnym čistiacim prostriedkom
- Chladiaca komora: nerezová oceľ – hladký povrch bez škár umožňuje dôkladnú sanitáciu podľa noriem HACCP
- Dvere: samozatváracie so zámkom a profilovanou rukoväťou – záťažová konštrukcia odolá intenzívnemu každodennému otváraniu
- Rošty: 3 nastaviteľné potiahnuté rošty GN 2/1 (530 × 650 mm) vrátane vodiacich líšt, 22 polôh výšky
- Kolesá: 4 kolesá, predné dve vybavené brzdami – skriňu zaistíte na mieste stlačením brzdy nohou; uvoľnenie a posunutie bez náradia
- Osvetlenie komory: v štandarde – ľahká identifikácia obsahu bez dlhého otvárania dverí
Výkon a funkcia
🛞 Mobilita s brzdovým zaistením
Štyri otočné kolesá umožňujú plynulé otáčanie aj v stiesnených priestoroch kuchyne. Brzdové klapky na predných kolesách sa aktivujú stlačením nohou – rýchle, bez ohýbania. Počas prevádzky skriňa stojí pevne na mieste; pri upratovaní alebo reorganizácii priestoru ju posuniete za niekoľko sekúnd. V porovnaní s modelom na pevných nožičkách (830592) odpadá fyzicky náročná manipulácia pri čistení podlahy.
❄️ Dynamické chladenie
Nútené obehové chladenie pomocou ventilátora zabezpečuje rovnomerné rozloženie teploty v celom objeme komory a rýchle obnovenie nastavenej teploty po otvorení dverí. Pri prevádzke s desiatkami zásahov za hodinu je to zásadná vlastnosť, ktorá odlišuje profesionálne zariadenie od domáceho spotrebiča.
🌡️ Teplotný rozsah a chladivo
Pracovný teplotný rozsah -2 až +8 °C pokrýva celú škálu požiadaviek pre chladenie čerstvých potravín – od uchovávania mäsa a rýb v blízkosti bodu mrazu až po skladovanie zeleniny, mliečnych výrobkov a nápojov. Chladivo R290 (propán) má nulový potenciál poškodzovania ozónovej vrstvy a minimálny vplyv na globálne otepľovanie.
🔄 Automatické a manuálne odmrazovanie
Aktívne odmrazovanie výparníka prebieha automaticky bez zásahu obsluhy a bez prerušenia chladenia. V prípade potreby (napr. pred hlbším čistením) je možné odmrazovanie spustiť aj manuálne. Čistý výparník bez nánosu ľadu znamená plný chladiaci výkon a nižšiu spotrebu energie.
🖥️ Elektronické riadenie
Elektronický regulátor s digitálnym displejom zobrazuje aktuálnu teplotu komory v reálnom čase – obsluha môže kedykoľvek skontrolovať teplotu bez otvárania dverí, čo je nevyhnutné pre záznamy HACCP a splnenie požiadaviek potravinovej bezpečnosti.
Technické parametre
| Vlastnosť | Hodnota |
|---|---|
| Výrobca / model | Stalgast 830590 |
| Vonkajšie rozmery Š × H × V | 680 × 810 × 2010 mm |
| Vnútorné rozmery Š × H × V | 540 × 680 × 1380 mm |
| Hrubý objem | 600 l |
| Čistý objem (použiteľný) | 396 l |
| Teplotný rozsah | -2 °C až +8 °C |
| Typ chladenia | Dynamické (nútený obeh – ventilátor) |
| Chladivo | R290 (propán) |
| Klimatická trieda | 4 (max. teplota okolia +43 °C) |
| Napájanie | 230 V / 50 Hz (jednofázové) |
| Príkon | 0,175 kW |
| Denná spotreba energie | 2,262 kWh/deň |
| Ročná spotreba energie | 826 kWh/rok |
| Energetická trieda | D |
| Hmotnosť | 115 kg |
| Pohyb / základ | 4 kolesá, predné 2 s brzdou |
| Počet dverí | 1 |
| Zmena smeru otvárania dverí | Áno |
| Rozmery roštov | 530 × 650 mm (GN 2/1) |
| Počet polôh pre rošty | 22 |
| Farba | Strieborná (nerez) |
| Materiál | Nerezová oceľ (plášť aj komora) |
| Záručná doba | 12 mesiacov |
Ktorý model je pre vás vhodný?
Táto skriňa je dostupná v troch variantoch – rovnaké rozmery, rovnaký výkon, odlišný základ a výbava:
| Vlastnosť | 830590 (tento model) | 830592 (pevné nožičky) | 830627 (mraziaca) |
|---|---|---|---|
| Teplotný rozsah | -2 až +8 °C | -2 až +8 °C | -18 až -22 °C |
| Základ | 4 kolesá s brzdou | Pevné nožičky | Pevné nožičky |
| Peľový filter | Nie | Áno | Áno |
| Šírka | 680 mm | 680 mm | 740 mm |
| Príkon | 0,175 kW | 0,175 kW | 0,48 kW |
Tip: Ak prevádzka vyžaduje časté čistenie podlahy pod skriňou alebo sa rozmiestnenie kuchyne mení, zvoľte model 830590 na kolesách. Ak má skriňa stáť natrvalo na jednom mieste a preferujete peľový filter pre ochranu kondenzátora, zvoľte model 830592 na nožičkách.
Inštalácia a pripojenie
- Elektrické pripojenie: 230 V / 50 Hz – štandardná jednofázová zásuvka; odporúčame vyhradený istič
- Ventilácia: minimálne 10 cm voľného priestoru na bokoch a vzadu pre odvádzanie tepla z kondenzátora
- Zaistenie na mieste: po dosunutí do požadovanej polohy aktivujte brzdové klapky na predných kolesách stlačením nohou
- Umiestnenie: len vo vnútorných, vykurovaných alebo klimatizovaných priestoroch; klimatická trieda 4 (do +43 °C okolia)
- Doba pred zapnutím: po doprave nechajte zariadenie stáť vo vzpriamenej polohe minimálne 4–6 hodín
- Smer otvárania dverí: možné zmeniť pri inštalácii
- Vodné ani odpadové pripojenie: nie je potrebné
Pred kúpou overte: Skontrolujte vonkajšie rozmery (680 × 810 × 2010 mm) voči šírke prístupu do priestorov. Skriňa váži 115 kg – zabezpečte vhodné prostriedky na vyloženie z dopravného prostriedku.
Obsluha, čistenie a údržba
- Nastavenie teploty cez elektronický ovládač – jednoduché ovládanie bez nutnosti technického školenia
- Vďaka kolesám možno skriňu ľahko odsunutím od steny umyť podlahu pod zariadením – čo je pri modeli na pevných nožičkách fyzicky náročné; dôležité pre splnenie hygienických kontrol
- Vnútorný povrch z nerezovej ocele čistite bežnými sanitačnými prostriedkami schválenými pre potravinárstvo; nepoužívajte abrazívne čistidlá
- Rošty sú vyberateľné – čistite ich samostatne, ideálne v profesionálnej umývačke riadu
- Kondenzátor pravidelne zbavujte prachu mäkkým štetcom alebo vysávačom (model nemá peľový filter) – odporúčame mesačne
- Tesnenie dverí pravidelne kontrolujte; poškodené tesnenie zvyšuje spotrebu energie
- Kolesá pravidelne skontrolujte – odstráňte nečistoty z koliesok, overte funkčnosť bŕzd
Obsah dodávky
- ✅ Chladiaca skriňa Stalgast 830590
- ✅ 3× nastaviteľný potiahnutý rošt GN 2/1 (530 × 650 mm) vrátane vodiacich líšt
- ✅ 4 kolesá s brzdou na predných dvoch (osadené)
- ✅ Návod na obsluhu (viacjazyčný)
- ❌ Gastronádoby GN nie sú súčasťou dodávky
- ❌ Doplnkové vodiace lišty 830644 a rošty 830645 sa objednávajú samostatne
- ❌ Montáž nie je súčasťou dodávky
Príslušenstvo a doplnky
- Špeciálne vodiace lišty Stalgast 830644 – pre alternatívne uloženie gastronádob menšieho formátu
- Doplnkové rošty Stalgast 830645 – rozšírenie kapacity uskladnenia
- Gastronádoby GN 2/1, GN 1/1 z nerezovej ocele alebo polypropylénu
- Sanitačné prostriedky pre chladiace zariadenia schválené pre potravinárstvo
Záruka a servis
- Záručná doba: 12 mesiacov pri profesionálnom komerčnom využití
- Záruka sa vzťahuje na výrobné vady materiálu a konštrukcie; nevzťahuje sa na opotrebenie tesnenia ani poškodenie nesprávnou obsluhou
- Náhradné diely (tesnenia, rošty, regulátory, kolesá) sú dostupné u výrobcu a autorizovaných servisných partnerov
- Odporúčame každoročnú preventívnu servisnú prehliadku vrátane kontroly funkčnosti bŕzd a stavu koliesok
- V prípade reklamácie kontaktujte GastroMarket – zabezpečíme koordináciu so servisom výrobcu
Často kladené otázky
Ako fungujú brzdy na kolesách?
Predné dve kolesá sú vybavené brzdovými klapkami ovládanými nohou. Stlačením klapky smerom nadol zaistíte skriňu na mieste, zdvihnutím uvoľníte – bez ohýbania a bez náradia. Zadné kolesá sú otočné bez brzdy.
Aký je rozdiel oproti modelu 830592 na nožičkách?
Modely majú rovnaké rozmery, výkon aj teplotný rozsah. Model 830590 má namiesto pevných nožičiek kolesá s brzdou – jednoduchšie premiestňovanie a čistenie podlahy pod skriňou. Model 830592 na nožičkách je vybavený navyše peľovým filtrom kondenzátora, ktorý predlžuje servisné intervaly v prašnejšom prostredí.
Je skriňa vhodná pre nepretržitú prevádzku 24/7?
Áno. Skriňa je certifikovaná pre profesionálne komerčné využitie vrátane nepretržitej prevádzky. Dynamický chladiaci systém je dimenzovaný pre intenzívne podmienky gastro prevádzok.
Vyžaduje silnoprúdovú (trojfázovú) prípojku?
Nie. Skriňa pracuje na štandardnom jednofázovom napájaní 230 V / 50 Hz. Príkon je iba 0,175 kW – nie je potrebná žiadna špeciálna elektrická prípojka.
Môžem po dodaní skriňu okamžite zapnúť?
Odporúčame nechať zariadenie stáť vo vzpriamenej polohe minimálne 4–6 hodín po doprave, aby sa chladivo R290 ustálilo. Predčasné zapnutie môže poškodiť kompresor.
Je možné zmeniť smer otvárania dverí?
Áno, smer otvárania dverí je možné zmeniť pri inštalácii podľa dispozície vašej kuchyne.
Ako udržiavam kondenzátor čistý bez peľového filtra?
Keďže tento model nie je vybavený peľovým filtrom, odporúčame kondenzátor pravidelne (mesačne) zbavovať prachu a nečistôt mäkkým štetcom alebo vysávačom s jemnou hubicou. Vďaka kolesám môžete skriňu jednoducho odtiahnuť od steny a dostať sa ku kondenzátoru zo zadnej strany.
Profesionálna chladiaca skriňa na kolesách Stalgast 830590 z nerezovej ocele kombinuje spoľahlivé dynamické chladenie na -2 až +8 °C s praktickou mobilitou, ktorú ocenia prevádzky s prísnymi hygienickými požiadavkami na čistotu podláh. Kolesá s brzdou, 3 rošty GN 2/1 v cene a nízky príkon 0,175 kW robia z tohto zariadenia hospodárne a flexibilné riešenie pre reštaurácie, hotely a jedálne. Dostupné v GastroMarket – Váš partner pre profesionálne gastro zariadenia na Slovensku.
Neviete, ktorý model chladiacej skrine je pre vás vhodný?
Náš tím špecialistov vám poradí s výberom medzi modelom na kolesách, na nožičkách alebo mraziacou skriňou – s ohľadom na dispozíciu vašej kuchyne, hygienické požiadavky a prevádzkové potreby.
Kontaktujte GastroMarket – dodávame do celého Slovenska.