Bestseller
Elektrická grilovacia platňa 4 kW STALGAST® 700 | hladká | stolová | bez podstavca | 400 V | S9730100
Elektrická grilovacia platňa STALGAST® 700 – hladká, stolová, 4 kW
Elektrická grilovacia platňa STALGAST® 700 (S9730100) je profesionálne tepelné zariadenie radu 700 určené pre malé, stredné aj veľké stravovacie prevádzky. Vďaka hladkej pracovnej ploche 2 200 cm² a výkonu 4 kW pri napätí 400 V zvláda rýchle a rovnomerné grilovanie mäsa, rýb, zeleniny aj iných surovín. Zariadenie pracuje výhradne na elektrinu, a preto je vhodné aj do prevádzok bez plynového rozvodu.
Kľúčové vlastnosti
- Hladká pracovná plocha s rozlohou 2 200 cm² – ideálna pre steaky, burgery, vajíčka, zeleninu aj palacinky
- Výkon 4 kW / 400 V s plynulou reguláciou teploty termostatom v rozsahu do 300 °C
- Laserovo gravírovaný predný panel a ergonomické gombíky pre intuitívnu obsluhu
- Systém ochrany zariadenia prístupný priamo z ovládacieho panela
- Vysoké bočné a zadné okraje zabraňujú striekaniu tuku mimo platňu
- Otvor na vyhadzovanie odpadu a tuku s integrovanou záchytnou nádobou
- Zásuvka na odpadový olej pre hygienickú likvidáciu tuku
- Moderný dizajn z nehrdzavejúcej ocele – jednoduché čistenie a dlhá životnosť
- Možnosť montáže na otvorený skeletový podstavec alebo podstavec s dvierkami (predávané samostatne)
- Nastaviteľné nožičky (~20 mm) pre stabilné umiestnenie na pracovnú dosku
Technické parametre
| Parameter | Hodnota |
| Katalógové číslo | S9730100 |
| Rad | STALGAST® 700 |
| Typ platne | Hladká |
| Výkon | 4 kW |
| Napätie | 400 V |
| Prevádzková teplota | do 300 °C |
| Pracovná plocha | 2 200 cm² |
| Rozmery (d × š × v) | 400 × 700 × 250 mm |
| Prípojka | So zásuvkou na prebytočný olej |
| Umiestnenie | Stolové (bez podstavca) |
| Nastaviteľné nožičky | ~20 mm |
Využitie v prevádzke
Platňa je súčasťou modulárneho radu STALGAST® 700, ktorý umožňuje zostaviť ucelenú tepelnú linku prispôsobenú individuálnym technologickým požiadavkám prevádzky. Je primárne určená ako prvok tepelného reťazca, no môže fungovať aj ako samostatná stanica tepelného spracovania. Hodí sa do reštaurácií, jedální, bufetov, cateringových prevádzok aj fast-food zariadení.
Príslušenstvo a kompatibilita
Zariadenie je kompatibilné so stolovými podstavcami radu STALGAST® 700 – s otvoreným skeletovým rámom aj s podstavcom s dvierkami. Podstavce sa objednávajú samostatne. Pre maximálne využitie pracovného priestoru odporúčame doplniť zostavu o ďalšie zariadenia radu 700 (sporáky, fritézy, varné kotly).