![youtube - [Video]](/web/image/product.image/9514/image_128/youtube%20-%20%5BVideo%5D?unique=d0581ce)
Konvektomat NERONE MID 4 | digitálne ovládanie | nastrekový systém pary | 4× GN 1/1 alebo 600×400 mm | 5,45 kW | FEDL04NEMIDVH2O
1 985,00 €
2 290,00 € (13ZĽAVA %)
Konvektomat NERONE MID 7 | digitálne ovládanie | nastrekový systém pary | 7× GN 1/1 alebo 600×400 mm | 10,7 kW | FEDL07NEMIDVH2O
2 438,20 €
2 900,00 € (16ZĽAVA %)
Bestseller
Konvektomat NERONE MID 5 | digitálne ovládanie | nastrekový systém pary | 5× GN 1/1 alebo 600×400 mm | 6,45 kW | FEDL05NEMIDVH2O
Kalalogove cislo:
T745650
Elektrický konvektomat NERONE MID 5 s digitálnym ovládacím panelom a vstavaným nastrekovaním pary (H²O) ponúka kapacitu 5 gastronádob GN 1/1 alebo plechov 600×400 mm s rozostupom 80 mm; dvojitý ventilátor s reverzným chodom a funkcia Delta T zabezpečujú rovnomerné pečenie v celej komore, pričom vnútorná sonda jadrovej teploty umožňuje presné varenie citlivých pokrmov. Digitálny ovládač s dvojitým displejom disponuje pamäťou 9 plne prispôsobiteľných programov varenia, nastavením predohrevu, vlhkosti, časovača aj teplotnej sondy, pričom ochrana IPX3 zaručuje spoľahlivú prevádzku aj vo vlhkom prostredí. Celonerezová konštrukcia s varnou komorou so zaoblenými rohmi, dvojitým temperovaným sklom s nízkoemisívnym vnútorným sklom a dvojstupňovou bezpečnostnou rukoväťou uľahčuje každodennú prevádzku aj čistenie; príkon 6,45 kW, napájanie 220–240 V / 380–415 V, vonkajšie rozmery 840×920×755 mm.
Konvektomat NERONE MID 5 – päťplechový profesionálny konvektomat s parou
Konvektomat NERONE MID 5 od spoločnosti Tecnodom (rad NERONE MID) je elektrický konvektomat s digitálnym ovládaním určený pre náročné profesionálne kuchyne v gastronómii aj cukrárstve. Zvýšená kapacita piatich plies ho predurčuje pre stredne veľké a vyťažené prevádzky, pričom jeho univerzálnosť umožňuje pracovať rovnako s gastronádobami GN 1/1 aj s pekárenskými plechmi 600×400 mm.
Funkcie a prevádzkové režimy
- Konvekčné pečenie s nastaviteľnou teplotou 30 – 280 °C
- Konvekčné pečenie s nastrekovaním vlhkosti (H²O)
- Parné varenie pri 100 °C / 100 % vlhkosti
- Pečenie so sondou jadrovej teploty (nastavenie teploty vnútri pokrmu)
- Pečenie s funkciou Delta T (ΔT – plynulé sledovanie rozdielu teploty komory a jadra)
- Predohrev na max. 280 °C
- Nepretržitá prevádzka v režime „INF"
Digitálny ovládací panel
Dvojitý digitálny displej zobrazuje nastavené aj skutočné hodnoty teploty, vlhkosti a času súčasne. Ovládač umožňuje uložiť až 9 plne prispôsobiteľných programov varenia, nastaviť predohrev, percentuálnu mieru nastreku vody, časovač v minútach/hodinách alebo v neobmedzenom režime a regulovať vnútorné osvetlenie. Ochrana proti striekajúcej vode podľa normy IPX3 zaručuje bezpečnú prevádzku v profesionálnom prostredí.
Konštrukcia a materiálové prevedenie
- Celonerezová konštrukcia – komora, kryty, skriňa ventilátora aj lopatky ventilátora
- Varná komora s oceľovými zaoblenými rohmi pre ľahké čistenie
- Studená dvojitá dvierka s temperovaným sklom (vnútorné nízkoemisívne sklo), otváracie pre maximalizáciu čistenia
- Dvojstupňová bezpečnostná rukoväť: 1. stupeň – odvetranie pary, 2. stupeň – plné otvorenie dvierok
- Magnetický spínač otvorenia dvierok (automatické odstavenie ventilátorov)
- Pánty dvierok na bronzových puzdrách pre dlhú životnosť
- Nastaviteľné protišmykové nožičky
- Vnútorné halogénové osvetlenie
- Odtok kondenzátu z dvierok aj komory
- Chromované podpery na plechy / rošty
- Tepelný bezpečnostný obmedzovač
Technické parametre
| Parameter | Hodnota |
| Výrobné číslo | FEDL05NEMIDVH2O |
| Verzia | Elektrická – digitálna |
| Kapacita | 5× GN 1/1 alebo 5× 600×400 mm |
| Rozostup plies | 80 mm |
| Rozmery varnej komory (Š×H×V) | 680×480×440 mm |
| Vonkajšie rozmery (Š×H×V) | 840×920×755 mm |
| Rozmery balenia (Š×H×V) | 880×955×900 mm |
| Celkový elektrický príkon | 6,45 kW |
| Napájanie | 220–240 V / 380–415 V, 3/3+N, 50/60 Hz |
| Rozsah teplôt | 30 – 280 °C |
| Pamäť programov | 9 programov |
| Ochrana | IPX3 |
| Čistá hmotnosť | 90 kg |
| Hrubá hmotnosť (s balením) | 105 kg |
Prehľad variantov radu NERONE MID 5 (digitálny)
| Výrobné číslo | Popis | Dvierka |
| FEDL05NEMIDV | Bez nastreku vody, so spätným výtokom | Pánt vľavo (štandard) |
| FEDL05NEMIDVH2O | S nastrekovaním H²O a spätným výtokom | Pánt vľavo (štandard) |
| FEDL05NEMIDVH2ODX | S nastrekovaním H²O a spätným výtokom | Pánt vpravo (voliteľné) |
Žiadne špecifikácie
NAVOD_T7456XX_Konvektomat TECNODOM.pdf
Stiahnuť