Kuchársky nôž Victorinox Fibrox | 25 cm | hladké ostrie | čierna rukoväť | 5.2003.25

Profesionálny kuchársky nôž Victorinox Fibrox 25 cm

Kuchársky nôž Victorinox Fibrox 25 cm je univerzálny profesionálny nôž určený na každodennú prípravu surovín v reštauráciách, hoteloch, jedálňach, cateringových prevádzkach aj domácich kuchyniach s vyššími nárokmi na kvalitu. Vďaka dlhej hladkej čepeli je vhodný na krájanie mäsa, rýb, zeleniny, ovocia, byliniek aj väčších kusov surovín.

Presný rez a pohodlná práca

Čepeľ s dĺžkou 25 cm poskytuje dostatočnú pracovnú plochu na rýchle a rovnomerné krájanie. Hladké rovné ostrie umožňuje čistý rez bez zbytočného trhania surovín, čo ocenia profesionálni kuchári pri každodennej príprave jedál. Tvar čepele je vhodný aj na plynulé sekanie na doske a efektívnu prípravu väčšieho množstva surovín.

Bezpečná protišmyková rukoväť Fibrox

Ergonomická čierna rukoväť z termoplastického elastoméru TPE je navrhnutá pre istý úchop a dobrú kontrolu nad nožom. Protišmykový povrch pomáha zvyšovať bezpečnosť práce aj v náročnom kuchynskom prostredí, kde sa nôž používa opakovane a často pri vyššej pracovnej záťaži.

Švajčiarska kvalita Victorinox

Victorinox je tradičný švajčiarsky výrobca nožov, ktorého história siaha do roku 1884. Značka je známa presným spracovaním, praktickým dizajnom a dlhodobou spoľahlivosťou. Séria Fibrox patrí medzi obľúbené riešenia pre profesionálnych kuchárov, pretože spája ostrú čepeľ, nízku hmotnosť, pohodlnú rukoväť a jednoduchú údržbu.

Využitie v gastroprevádzke

Kuchársky nôž Victorinox Fibrox 25 cm je vhodný najmä na:

Technické parametre

Odporúčanie pre údržbu

Pre dlhodobé zachovanie ostrosti odporúčame nôž pravidelne doostrovať vhodnou ocieľkou alebo brúskou na kuchynské nože. Po práci je vhodné nôž očistiť, osušiť a skladovať tak, aby ostrie nebolo v kontakte s inými kovovými nástrojmi.