Kuchársky nôž Victorinox Fibrox | 28 cm | dlhodobo ostrý | V5.2003.28

Profesionálny kuchársky nôž Victorinox Fibrox 28 cm

Victorinox V5.2003.28 je profesionálny kuchársky nôž s 28 cm hladkou čepeľou a čiernou ergonomickou rukoväťou Fibrox. Je určený na každodennú prípravu surovín v reštauráciách, hoteloch, jedálňach, cateringových prevádzkach aj školských a závodných kuchyniach.

Presné krájanie pri každodennej práci

Dlhá čepeľ umožňuje plynulé rezy pri krájaní mäsa, rýb, zeleniny, ovocia aj väčších kusov surovín. Hladké ostrie pomáha dosiahnuť čistý rez bez zbytočného trhania suroviny, čo je dôležité pri profesionálnej príprave pokrmov aj pri servírovaní.

Fibrox rukoväť pre istý úchop

Ergonomicky tvarovaná rukoväť Fibrox s protišmykovým povrchom poskytuje bezpečný a pohodlný úchop aj pri dlhšej práci. Čierne vyhotovenie je praktické do profesionálneho prostredia, kde je dôležitá rýchla údržba, hygiena a spoľahlivá manipulácia.

Vhodné použitie v gastroprevádzke

• na krájanie mäsa, hydiny a rýb,
• na prípravu zeleniny, ovocia a väčších surovín,
• na porciovanie a základnú kuchársku prípravu,
• pre reštaurácie, hotely, jedálne, catering a profesionálne kuchyne.

Krátka história výrobcu

Victorinox patrí medzi najznámejšie švajčiarske značky nožov. História firmy sa začala v roku 1884 v meste Ibach vo Švajčiarsku, kde Karl Elsener otvoril nožiarsku dielňu. Značka je celosvetovo spájaná s kvalitou Swiss Made, presným spracovaním a profesionálnymi nožmi pre gastronómiu aj potravinárstvo.

Technické parametre

Prečo si vybrať Victorinox V5.2003.28

• 28 cm dlhá čepeľ vhodná na väčšie suroviny,
• hladké ostrie pre čistý a plynulý rez,
• ergonomická protišmyková rukoväť Fibrox,
• odolná nehrdzavejúca oceľ a jednoduchá údržba,
• spoľahlivá Swiss Made kvalita pre profesionálne gastroprevádzky.