Mäsiarsky nôž Victorinox Fibrox | 20 cm | rovná čepeľ | čierna rukoväť | V5.5203.20

Profesionálny mäsiarsky nôž Victorinox Fibrox 20 cm

Victorinox V5.5203.20 je profesionálny mäsiarsky nôž s 20 cm rovnou hladkou čepeľou a čiernou ergonomickou rukoväťou Fibrox. Je určený na každodenné spracovanie mäsa v mäsiarstve, rozrábkovej prevádzke, reštauračnej kuchyni, hotelovej kuchyni, jedálni aj cateringu.

Rovná hladká čepeľ na čistý a presný rez

Čepeľ z nehrdzavejúcej ocele má hladké ostrie bez zúbkov, vďaka čomu je vhodná na plynulé krájanie, porciovanie, orezávanie a základné spracovanie mäsa. Dĺžka 20 cm ponúka praktickú kombináciu kontroly, obratnosti a dostatočného dosahu pri práci s menšími aj stredne veľkými kusmi suroviny.

Protišmyková rukoväť Fibrox pre bezpečnú prácu

Rukoväť Fibrox je navrhnutá pre profesionálne používanie v gastroprevádzkach. Je ergonomická, protišmyková a príjemná do ruky, čo pomáha udržať istú kontrolu nad nožom aj pri dlhšej práci alebo pri vlhkých rukách. Čierne vyhotovenie pôsobí profesionálne a ľahko sa kombinuje s ostatným vybavením kuchyne.

Vhodný pre mäsiarstva aj profesionálne gastroprevádzky

Tento mäsiarsky nôž Victorinox je praktickou voľbou pre prevádzky, kde sa denne pracuje s mäsom a vyžaduje sa spoľahlivý, hygienický a dobre ovládateľný nástroj. Využijete ho pri porciovaní mäsa, orezávaní tuku, príprave surovín pred tepelnou úpravou aj pri bežných úkonoch v profesionálnej kuchyni.

Krátka história výrobcu Victorinox

Značka Victorinox patrí medzi najznámejších švajčiarskych výrobcov nožov. Jej história siaha do roku 1884, keď Karl Elsener otvoril nožiarsku dielňu v Ibachu vo Švajčiarsku. V roku 1897 si dal patentovať pôvodný švajčiarsky dôstojnícky a športový nôž, dnes známy ako Swiss Army Knife. Dlhoročná tradícia presného spracovania sa premieta aj do profesionálnych kuchynských a mäsiarskych nožov Victorinox.

Technické parametre

Prečo si vybrať Victorinox V5.5203.20

• 20 cm rovná hladká čepeľ vhodná na krájanie, porciovanie a orezávanie mäsa,
• pevné prevedenie pre presný a plynulý rez,
• ergonomická protišmyková rukoväť Fibrox pre bezpečný úchop,
• nehrdzavejúca oceľ a jednoduchá hygienická údržba,
• spoľahlivá Swiss Made kvalita pre profesionálne gastro a mäsiarske prevádzky.