Mäsiarsky nôž Victorinox Fibrox | 28 cm | rovná čepeľ | čierna rukoväť | V5.5203.28

Profesionálny mäsiarsky nôž Victorinox Fibrox 28 cm

Victorinox V5.5203.28 je profesionálny mäsiarsky nôž s 28 cm rovnou hladkou čepeľou a čiernou ergonomickou rukoväťou Fibrox. Je určený na efektívne spracovanie, krájanie a porciovanie mäsa v mäsiarstvach, rozrábkových prevádzkach, reštauráciách, hoteloch, jedálňach a ďalších HORECA kuchyniach.

Presný rez pri spracovaní mäsa

Dlhšia pevná čepeľ umožňuje plynulý ťah pri krájaní väčších kusov mäsa, porcovaní a príprave surovín pred tepelnou úpravou. Hladké ostrie bez zúbkov pomáha dosiahnuť čistý rez bez zbytočného trhania štruktúry mäsa, čo ocenia kuchári aj mäsiari pri každodennej profesionálnej práci.

Bezpečná ergonomická rukoväť Fibrox

Čierna rukoväť Fibrox je navrhnutá pre istý a pohodlný úchop aj pri dlhšej práci. Protišmykový povrch zvyšuje kontrolu nad nožom pri práci vo vlhkom prostredí a prispieva k bezpečnosti v profesionálnej gastroprevádzke.

Krátka história výrobcu

Victorinox patrí medzi najznámejšie švajčiarske značky nožov. História spoločnosti siaha do roku 1884, keď Karl Elsener otvoril nožiarsku dielňu v meste Ibach vo Švajčiarsku. Značka je celosvetovo známa precíznym spracovaním, kvalitou Swiss Made a širokým sortimentom profesionálnych kuchynských a mäsiarskych nožov.

Technické parametre

Prečo si vybrať Victorinox V5.5203.28

• 28 cm rovná čepeľ vhodná na väčšie kusy mäsa,
• hladké ostrie pre čistý a plynulý rez,
• ergonomická protišmyková rukoväť Fibrox pre istý úchop,
• nehrdzavejúca oceľ a jednoduchá hygienická údržba,
• spoľahlivá Swiss Made kvalita pre profesionálne gastroprevádzky.