Mäsiarsky nôž Victorinox Fibrox | 36 cm | rovná čepeľ | čierna rukoväť | V5.5203.36

Profesionálny mäsiarsky nôž Victorinox Fibrox 36 cm

Victorinox V5.5203.36 je profesionálny mäsiarsky nôž s dlhou 36 cm rovnou čepeľou a čiernou rukoväťou Fibrox. Je určený na spracovanie väčších kusov mäsa, porciovanie, rozrábku a každodennú prácu v mäsiarstve, profesionálnej kuchyni alebo prevádzke HORECA.

Určenie a využitie v gastroprevádzke

Dlhá hladká čepeľ umožňuje plynulý rez na jeden ťah, čo je výhodné najmä pri práci s veľkými kusmi mäsa. Nôž je vhodný pre mäsiarstva, rozrábkové prevádzky, reštaurácie, hotely, jedálne, catering a profesionálne kuchyne, kde je dôležitá presnosť, bezpečný úchop a rýchla práca.

• na delenie a porciovanie väčších kusov mäsa,
• na každodenné spracovanie mäsa v profesionálnej kuchyni,
• na prácu v mäsiarstve, výrobe a rozrábke,
• na prevádzky, ktoré vyžadujú spoľahlivé profesionálne nože s hygienickou rukoväťou.

Rovná čepeľ z nehrdzavejúcej ocele

Čepeľ s dĺžkou 360 mm je vyrobená z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele a má hladké ostrie bez zúbkov. Vďaka dĺžke a pevnému tvaru je vhodná na čisté vedenie rezu pri veľkých kusoch mäsa. Pri správnej údržbe si nôž dlhodobo udržiava ostrosť a spoľahlivý rezný výkon.

Ergonomická rukoväť Fibrox

Čierna rukoväť Fibrox je navrhnutá pre profesionálne používanie. Protišmykový povrch pomáha udržať istý úchop aj pri vlhkých rukách a znižuje únavu pri dlhšej práci. Materiál rukoväte je vhodný do hygienického prostredia gastroprevádzok a mäsiarskej výroby.

Krátka história výrobcu

Victorinox patrí medzi najznámejšie švajčiarske značky nožov. História firmy siaha do roku 1884, keď Karl Elsener otvoril nožiarsku dielňu v meste Ibach vo Švajčiarsku. Značka je celosvetovo známa kvalitou, precíznym spracovaním a výrobkami Swiss Made – od ikonických vreckových nožov až po profesionálne kuchynské a mäsiarske nože.

Technické parametre

Prečo si vybrať Victorinox V5.5203.36

• 36 cm čepeľ na veľké kusy mäsa,
• hladké ostrie pre čistý a plynulý rez,
• protišmyková rukoväť Fibrox pre bezpečný úchop,
• spoľahlivé profesionálne spracovanie Swiss Made,
• vhodný pre mäsiarstva, reštaurácie, hotely, jedálne a rozrábkové prevádzky.