Mäsiarsky nôž Victorinox Fibrox | 18 cm | široká špička | čierny | 5.7403.18

Profesionálny mäsiarsky nôž Victorinox Fibrox 18 cm

Mäsiarsky nôž Victorinox Fibrox 5.7403.18 je spoľahlivý pracovný nôž určený na každodenné spracovanie mäsa v profesionálnych gastroprevádzkach, mäsiarstvach, výrobniach, reštauráciách aj cateringových kuchyniach. Vďaka 18 cm čepeli ponúka výbornú ovládateľnosť pri porciovaní, orezávaní a príprave mäsa.

Pevná čepeľ so širokou špičkou

Široká čepeľ s hladkým ostrím je vhodná na silnejšie a presné rezy pri práci s mäsom, tukom, väzivom a chrupavkami. Tvar čepele pomáha pri čistom oddelení jednotlivých častí mäsa s minimálnou námahou, čo ocenia najmä profesionálni mäsiari a kuchári pri opakovanej práci počas celej smeny.

Protišmyková rukoväť Fibrox

Čierna rukoväť Fibrox je navrhnutá pre bezpečný, stabilný a pohodlný úchop. Je príjemná do ruky, dobre sa ovláda aj vo vlhkom prostredí a pomáha znižovať únavu pri dlhšom používaní. Vďaka hygienickému prevedeniu je nôž vhodný pre profesionálne prevádzky, kde je dôležitá bezpečnosť, čistota a jednoduchá údržba.

Vhodný do mäsiarstva aj profesionálnej kuchyne

Tento mäsiarsky nôž je ideálny na porciovanie mäsa, orezávanie tuku, spracovanie väčších kusov mäsa a bežnú prípravu surovín v gastronómii. Vďaka nízkej hmotnosti a vyváženému prevedeniu sa s ním pracuje presne a pohodlne.

Odporúčaná údržba

Výrobca pri produktovej línii uvádza možnosť umývania v umývačke riadu, no pre čo najdlhšiu životnosť ostria odporúčame nôž po použití ručne umyť, dôkladne osušiť a pravidelne udržiavať vhodnou ocieľkou alebo profesionálnou brúskou na nože.

Technické parametre

Krátko o výrobcovi Victorinox

Victorinox patrí medzi najznámejších švajčiarskych výrobcov nožov a profesionálnych rezacích nástrojov. Značka vznikla v roku 1884 v Ibachu vo Švajčiarsku a preslávila sa najmä ikonickým Swiss Army Knife™. Dnes vyrába aj profesionálne kuchynské a mäsiarske nože, ktoré sú obľúbené v gastronómii pre presné spracovanie, vysokú odolnosť a spoľahlivú kvalitu.