Mäsiarsky nôž Victorinox Fibrox | 25 cm | široká špička | čierna rukoväť | V5.7403.25

Profesionálny mäsiarsky nôž Victorinox Fibrox 25 cm

Victorinox V5.7403.25 je robustný mäsiarsky nôž s 25 cm hladkou čepeľou, širokou špičkou a čiernou ergonomickou rukoväťou Fibrox. Je určený na porciovanie, orezávanie, spracovanie a krájanie mäsa, chrupaviek a tuku v mäsiarstve, rozrábke aj profesionálnej gastroprevádzke.

Široká a pevná čepeľ na náročné spracovanie mäsa

Čepeľ z nehrdzavejúcej ocele má hladké ostrie bez zúbkov a rozšírenú špičku, ktorá pomáha pri čistom oddeľovaní mäsa a pri práci s väčšími kusmi suroviny. Dĺžka čepele 25 cm ponúka praktický pomer medzi dosahom rezu, kontrolou a obratnosťou pri každodennej práci v profesionálnej kuchyni alebo mäsiarskej prevádzke.

Protišmyková rukoväť Fibrox pre bezpečný úchop

Rukoväť Fibrox z termoplastického elastoméru TPE je ergonomická, pevná a protišmyková. Pomáha udržať istú kontrolu aj pri vlhkých rukách a znižuje únavu pri dlhšej práci. Materiál rukoväte je vhodný do hygienického prostredia reštaurácií, hotelových kuchýň, jedální, mäsiarstiev a rozrábkových prevádzok.

Krátka história výrobcu

Victorinox patrí medzi najznámejšie švajčiarske značky nožov. História firmy siaha do roku 1884, keď Karl Elsener otvoril nožiarsku dielňu v meste Ibach-Schwyz. Značka sa preslávila originálnym švajčiarskym armádnym nožom a dnes vyrába aj profesionálne kuchynské a mäsiarske nože Swiss Made pre náročné používanie v gastronómii.

Technické parametre

Prečo si vybrať Victorinox V5.7403.25

• 25 cm hladká čepeľ vhodná na porciovanie, orezávanie a spracovanie mäsa,
• široká špička pomáha pri čistom a účinnom vedení rezu,
• protišmyková rukoväť Fibrox zvyšuje bezpečnosť a kontrolu pri práci,
• nízka hmotnosť 212 g podporuje pohodlné používanie počas celej zmeny,
• spoľahlivé Swiss Made spracovanie pre profesionálne gastro a mäsiarske prevádzky.