Gastronádoby STALGAST® EKO
Vybavte svoju kuchyňu odolnými, na prevádzku pripravenými GN nádobami zo série Stalgast EKO. Vyrobené podľa Gastronorm štandardu (GN 1/1, 1/2, 1/3, 1/4, 1/6, 1/9) a dostupné v rôznych hĺbkach, EKO GN nádoby prinášajú spoľahlivý výkon v každodennej prevádzke – sú stohovateľné, ľahko sa čistia a sú kompatibilné s nosnými lištami, bain-marie, chladiacimi pultmi a výhrevnými vaňami. Vyberte si plné alebo perforované GN nádoby a doplňte ich vekami pre bezpečnejšie skladovanie a transport.
Kľúčové vlastnosti
-
Nerezová oceľ a GN štandardné rozmery (GN 1/1–1/9; od plytkých po extra hlboké)
-
Na každodenné použitie: hladké okraje, stabilné stohovanie, pohodlná manipulácia
-
Systémová kompatibilita: vhodné pre nosné lišty, teplé/studené vane a pulty
-
Voliteľné veka: tesniace veka a veka s výrezom na naberačku
-
Perforované varianty na parenie, odkvapkávanie a prácu v kombi rúrach
Typické použitie
-
Uchovávanie v chlade/teple, mise en place, porciovanie a skladovanie
-
Kombi rúry & bain-marie (na prúdenie pary použite perforované nádoby)
-
Transport a výdaj (v kombinácii s vekami alebo GN nádobami s výklopnými držadlami)
Varianty a príslušenstvo
-
EKO GN nádoby (plné dno) – široká ponuka veľkostí a hĺbok
-
Perforované EKO GN nádoby – lepšia cirkulácia pary a rýchlejšie odkvapkávanie
-
EKO GN nádoby s výklopnými držadlami – bezpečnejšie dvíhanie a prenášanie
-
GN veka – tesniace (ochrana pri transporte) a s výrezom (na naberačku/servis)
Údržba a súlad
-
Nerez vhodná do umývačky; vyhýbajte sa abrazívnym a chlórovým čističom
-
Dôkladne opláchnite a osušte; stohujte opatrne (ochrana okrajov)
-
Rešpektujte teplotné odporúčania zariadení; na paru voľte perforované nádoby
