GN1/1 nádoby s úchytmi

GN 1/1 nádoby z nehrdzavejúcej ocele s úchytmi sú profesionálne Gastronorm nádoby (530 × 325 mm), navrhnuté pre bezpečné zdvíhanie, transport a vysokovýkonnú prevádzku—dostupné v plných a perforovaných verziách s vhodnými pokrievkami.

Vlastnosti produktu

• Profesionálna nerezová oceľ: robustné, pre styk s potravinami bezpečné prevedenie s hladkými okrajmi pre bezpečnú manipuláciu a stabilné stohovanie.
• Pevné úchyty: bezpečný dvojbodový úchop na zdvíhanie, nakladanie a kontrolované vylievanie počas prípravy, výdaja a transportu.
• Vhodné do rúry & kombi parných rúr: spoľahlivé pri vysokých teplotách a v ohrevných vaniach pri dodržaní pokynov výrobcu.
• Presné GN rozmery: GN 1/1 — 530 × 325 mm; presné osadenie do vaní, koľajníc a chladiacich pultov v profesionálnych kuchyniach.
• Systémová kompatibilita: vhodné s tesniacimi pokrievkami (proti rozliatiu) a pokrievkami s výrezom na naberačku (nepretržitý výdaj).
• Hygiena & efektivita: plne umývateľné v umývačke; okraje a povrchy sú navrhnuté pre rýchle, opakovateľné čistenie.

Použitie

• Varenie & dokončovanie: pečenie, zapekanie, regenerácia a udržiavanie teploty pri výdaji.
• Výdaj & príprava: bezpečný prenos medzi prípravou, varnou linkou a výdajným miestom vďaka pevným bočným úchytom.
• Parenie & odkvapkávanie: použite perforované GN 1/1 nádoby s úchytmi pre cykly v kombi parných rúrach a kontrolu vlhkosti.
• Studená linka & skladovanie: mise en place a porciovanie v chladiacich pultoch s tesniacimi pokrievkami pre zachovanie čerstvosti.

Varianty / Rozmery

• Štýly nádob: Plné GN 1/1 nádoby s úchytmi na všeobecné teplé/studené použitie; Perforované GN 1/1 nádoby s úchytmi na parenie a rýchle odkvapkávanie.
• Hĺbky: bežne 65, 100, 150, 200 mm—vyberte podľa kapacity, tepelnej odozvy a usporiadania pracoviska.
• Možnosti úchytov: pevné bočné úchyty sú štandardom; sklopné (rúčkové) úchyty môžu byť dostupné podľa produktovej línie.
• Produktové línie & kompatibilita: plná kompatibilita s GN systémami a príslušenstvom; sortiment označený ako PROFI alebo ECO podľa oblasti použitia.

Údržba

• Umývanie v umývačke: používajte neabrazívne, bezchlórové čistiace prostriedky; dôkladne opláchnite a osušte, aby ste zachovali povrch.
• Teplotný režim: nechajte nádoby pred umývaním vychladnúť; vyhnite sa teplotným šokom, aby ste zachovali tvar a pevnosť zvarov.
• Kontrola úchytov: pravidelne kontrolujte držiaky/úchyty; v prípade uvoľnenia po intenzívnom používaní opravte.
• Stohovanie: skladujte bez pokrievok; chráňte okraje, aby ste minimalizovali opotrebenie počas transportu.

Krátky záver

GN 1/1 nádoby z nehrdzavejúcej ocele s úchytmi poskytujú bezpečnú manipuláciu, systémovú kompatibilitu a odolnosť voči vysokej teplote pre profesionálnu gastronómiu—ideálne na varenie, prípravu a výdaj v rušných prevádzkach.

FAQ

Sú GN 1/1 nádoby s úchytmi vhodné do rúry?
Áno—nádoby z nehrdzavejúcej ocele GN 1/1 s úchytmi sú vhodné do rúr, ohrevných vaní a kombi parných rúr, ak sa používajú podľa návodu.

Aký je presný rozmer GN 1/1?
530 × 325 mm (Gastronorm štandard), s hĺbkami ako 65, 100, 150 a 200 mm.

Fungujú GN 1/1 nádoby s úchytmi s pokrievkami a koľajnicami?
Áno—sú kompatibilné s tesniacimi a s výrezom na naberačku pokrievkami a pasujú do štandardných vodiacej koľajnice vo vaniach a pultoch.

Sú dostupné perforované GN 1/1 nádoby s úchytmi?
Áno—perforované GN 1/1 nádoby s úchytmi podporujú efektívne parenie a odkvapkávanie v kombi parných rúrach.

Sú vhodné do umývačky riadu?
Áno. Používajte neabrazívne, bezchlórové čistiace prostriedky a dôkladne osušte, aby ste zachovali povrch a hygienu.