GN1/2 nádoby čirene polykarbonátové | STALGAST®

Stalgast GN1/2 nádoby PC čierne sú nárazu odolné, bez zápachu GN nádoby pre profesionálne kuchyne, určené pre –40 až +99–100 °C a výslovne nie sú určené do vodných kúpeľov ani konvektomatov. Formát GN 1/2 (325 × 265 mm) sa ponúka v hĺbkach 65/100 mm s typickými objemami ≈3,5 l / 6,0 l. Nádoby sú umývateľné v umývačke riadu, stohovateľné a podporujú kompatibilné veka a odkvapkávacie mriežky pre hygienické skladovanie a prípravu.

Vlastnosti produktu

• Čierny polykarbonát, potravinovo neutrálny: odoláva absorbovaniu pachov a chutí, zvýrazňuje kontrast potravín pri studených prezentáciách.
• Teplotný rozsah –40 až +99–100 °C: vhodné na chladenie, mrazenie a nízkoteplotné použitie; nie pre vodné kúpele ani konvektomaty.
• Nárazu odolné & stohovateľné: robustná konštrukcia pre rýchlu prípravu a obsluhu; šetrí miesto pri skladovaní.
• Umývateľné v umývačke: kompatibilné s profesionálnym umývaním v rámci teplotného limitu.
• GN systémová presnosť: presný formát GN 1/2 = 325 × 265 mm sa hodí do koľajníc, vaní a vozíkov.

Použitie

• Studená linka & skladovanie: ideálne pre chladiace stoly, šalátové bary a chladiarne, kde je dôležitá čistá prezentácia a kontrola porcií.
• Prezentácia & servis: udržiavajú vzhľad potravín na bufetoch a v chladiacich vitrínach (v rámci PC limitov).
• Nízke teploty: používať výhradne v rozsahu –40 až +99–100 °C; nie do vodných kúpeľov ani konvektomatov.

Varianty / Veľkosti

• Formát: GN 1/2 (325 × 265 mm).
• Hĺbky: 65 a 100 mm.
• Typické objemy: ≈ 3,5 l (65 mm) a ≈ 6,0 l (100 mm).
• Systémové príslušenstvo: dostupné kompatibilné GN veka a GN odkvapkávacie mriežky.

Starostlivosť / Údržba

• Umývačka riadu: umývať v profesionálnych strojoch ≤ +99–100 °C, používať neabrazívne, bezchlórové čistiace prostriedky.
• Teplotná disciplína: zabrániť tepelným šokom; nikdy nevystavovať rúram, otvorenému ohňu ani vodným kúpeľom.
• Manipulácia & skladovanie: ukladať opatrne pre ochranu okrajov; pri transporte používať veka; v prípade potreby pridať odkvapkávacie mriežky.

Krátky záver

Stalgast GN1/2 nádoby PC čierne spájajú spoľahlivosť pri studenom použití, estetiku vhodnú na prezentáciu a presnosť GN štandardu – ideálne pre chladiace linky, mise en place a bufetové prezentácie v profesionálnej gastronómii.

FAQs

Aký je teplotný rozsah používania?
Približne –40 až +99–100 °C; nie do vodných kúpeľov ani konvektomatov.

Aké sú rozmery GN 1/2?
Formát GN 1/2 má 325 × 265 mm.

Aké hĺbky a objemy existujú?
Bežne 65 mm (≈ 3,5 l) a 100 mm (≈ 6,0 l).

Sú nádoby vhodné do umývačky riadu?
Áno – pri umývaní v rámci špecifikácie výrobku.

Pasuju veka a odkvapkávacie mriežky na GN 1/2?
Áno – sú dostupné kompatibilné GN veka a GN odkvapkávacie vložky.