GN1/3 nádoby biele polykarbonátové | STALGAST®

STALGAST® GN1/3 nádoby biely polykarbonát sú potravinovo neutrálne, nárazuvzdorné GN nádoby pre profesionálne kuchyne, určené na –40 až +99 °C, vhodné do mikrovlnnej rúry a umývačky riadu, a výslovne nie sú určené do vodných kúpeľov ani kombi-rúry. Formát GN 1/3 (325 × 176 mm) je dostupný v hĺbkach 65/100/150/200 mm s typickými objemami ≈2,5/3,7/5,7/7,3 l. Dostupné sú zodpovedajúce GN pokrievky pre bezpečné skladovanie a manipuláciu.

Vlastnosti produktu

• Biely polykarbonát, potravinovo neutrálny: materiál odoláva pohlcovaniu pachov a chutí pre hygienické skladovanie a prípravu.
• Teplotný rozsah –40 až +99 °C: vhodné na chladenie, mrazenie a nízkoteplotné uchovávanie; nevhodné do vodných kúpeľov alebo kombi-/konvekčných rúr.
• Mikrovlnná rúra a umývačka riadu: vhodné na krátke mikrovlnné cykly a profesionálne umývanie riadu v rámci teplotného limitu.
• Vysoká odolnosť a stohovateľnosť: robustná konštrukcia na rýchlu prípravu a prezentáciu; úsporné skladovanie.
• Presnosť GN systému: presný GN 1/3 = 325 × 176 mm formát kompatibilný s lištami, vaňami a vozíkmi.

Použitie

• Studená linka & skladovanie: ideálne do chladiacich vitrín, šalátových barov a skladov, kde je dôležitá čistá prezentácia a kontrola porcií.
• Prezentácia & servis: biely povrch podporuje čistú, hygienickú prezentáciu na bufetoch a v chladiacich vitrínach (v rámci limitov polykarbonátu).
• Nízke teploty / ohrev v mikrovlnke: používať výhradne v rozsahu –40 až +99 °C; vyhnúť sa vodným kúpeľom a kombi-/konvekčným rúram.

Varianty / Veľkosti

• Formát: GN 1/3 (325 × 176 mm).
• Hĺbky: 65, 100, 150 a 200 mm.
• Typické objemy: ≈ 2,5 l (65 mm), ≈ 3,7 l (100 mm), ≈ 5,7 l (150 mm), ≈ 7,3 l (200 mm).
• Systémové príslušenstvo: zodpovedajúce polykarbonátové GN pokrievky; odkvapkávacie mriežky dostupné tam, kde je potrebné odvodnenie.

Údržba

• Umývanie: umývajte v profesionálnych strojoch pri ≤ +99 °C s neabrazívnymi, bezchlórovými čistiacimi prostriedkami.
• Tepelná disciplína: zabráňte tepelnému šoku; nikdy nevystavujte rúram, otvorenému ohňu alebo vodným kúpeľom.
• Manipulácia & skladovanie: ukladajte opatrne, aby ste chránili okraje; uzatvorte pokrievkami na transport; pridajte odkvapkávacie mriežky, ak je potrebné odvodnenie.

Zhrnutie

STALGAST® GN1/3 nádoby biely polykarbonát poskytujú spoľahlivé riešenie pre –40 až +99 °C, kompatibilitu s mikrovlnkou, presnosť GN štandardu a plný rozsah hĺbok — ideálne pre studené linky, prípravu a bufetové prezentácie v profesionálnej gastronómii.

FAQ

Sú tieto GN nádoby vhodné do rúry?
Nie—určené výhradne na studenú prevádzku; nevhodné do vodných kúpeľov alebo kombi-rúr.

Aké sú rozmery GN 1/3?
GN 1/3 = 325 × 176 mm.

Aké hĺbky a objemy sú dostupné?
Bežne 65/100/150/200 mm s typickými objemami ≈ 2,5/3,7/5,7/7,3 l.

Sú vhodné do mikrovlnky a umývačky riadu?
Áno—v rámci uvedeného teplotného limitu a na krátke cykly.

Sú dostupné pokrievky?
Áno—pevne priliehajúce polykarbonátové GN pokrievky sú dostupné pre túto veľkosť.