GN1/9 nádoby polykarbonátové | STALGAST®

Stalgast GN 1/9 priehľadné polykarbonátové GN nádoby sú číre, bez zápachu pre profesionálne kuchyne, určené pre –40 až +99–100 °C a výslovne nie do vodných kúpeľov ani do konvektomatov. Sú umývateľné v umývačke riadu, stohovateľné, presne vyrobené na GN 1/9 formát (≈176 × 108 mm), bežne dostupné v hĺbkach 65/100 mm s objemami ≈0,5/0,8 L a dodávané s príslušnými viečkami a odkvapkávacími mriežkami.

Vlastnosti produktu

• Priehľadný, potravinovo neutrálny polykarbonát: neabsorbuje pachy ani chute, podporuje hygienické skladovanie.
• Teplotný rozsah –40 až +99–100 °C: vhodné na chladenie, mrazenie a nízkoteplotné použitie; nie do bain-marie alebo konvektomatov.
• Nárazuvzdorné & stohovateľné: odolné vyhotovenie pre intenzívnu prevádzku.
• GN presnosť: presný formát GN 1/9 ≈ 176 × 108 mm kompatibilný s lištami, vaňami a vozíkmi.
• Príslušenstvo: tesniace GN viečka a odkvapkávacie mriežky pre hygienický transport a odvodnenie.

Použitie

• Chladenie & skladovanie: vhodné do chladiacich vitrín, šalátových barov a skladov.
• Obsluha & transport: v kombinácii s viečkami a mriežkami pre čistý a bezpečný proces.
• Nízkoteplotné použitie: prevádzka výhradne v rozsahu –40 až +99–100 °C; nie pre vysoké teploty.

Varianty / Veľkosti

• Formát: GN 1/9 (≈176 × 108 mm).
• Hĺbky: 65, 100 mm.
• Kapacity: ≈0,5 L (65 mm), ≈0,8 L (100 mm).
• Príslušenstvo: dostupné GN viečka a odkvapkávacie mriežky.

Údržba

• Umývanie: čistenie v profesionálnych umývačkách pri ≤ +99–100 °C; používať neabrazívne, bezchlórové čistiace prostriedky.
• Teplotná disciplína: zabrániť tepelným šokom; nikdy nevystavovať rúram, bain-marie, otvorenému ohňu ani žiareniu.
• Manipulácia & skladovanie: ukladať opatrne; na transport používať viečka.

Zhrnutie

Stalgast GN 1/9 priehľadné polykarbonátové GN nádoby poskytujú jasný prehľad, spoľahlivú teplotnú odolnosť a GN štandardnú integráciu—ideálne pre chladiace línie, prípravu a nízkoteplotné použitie v profesionálnej gastronómii.

Časté otázky

Aký je teplotný rozsah?
–40 až +99–100 °C; nie do bain-marie ani konvektomatov.

Sú vhodné do umývačky riadu?
Áno—pri dodržaní limitu ≤ +99–100 °C.

Aké sú rozmery GN 1/9?
Približne 176 × 108 mm.

Aké hĺbky a objemy sú dostupné?
65 a 100 mm s objemom cca 0,5/0,8 L.

Je dostupné príslušenstvo?
Áno—tesniace GN viečka a odkvapkávacie mriežky.