Metličky na šľahanie

STALGAST® metly pre profesionálne kuchyne zahŕňajú klasické drôtové metly doplnené o sférické miešacie misy na rýchle prevzdušnenie, stabilné textúry a hygienickú manipuláciu.

Vlastnosti produktu

• Klasická drôtová metla: rýchle, rovnomerné prevzdušnenie vajec, krémov a ciest; kontrolovaný vznik peny.
• Alternatívne drôtové formy: balónové a ploché metly pre rôzne viskozity a úlohy.
• Synergia so sférickou misou: zakrivená geometria udržiava zmesi v pohybe a podporuje stabilné šľahanie.
• Odolné prevedenie: drôty z nehrdzavejúcej ocele a robustné rukoväte na nepretržité profesionálne použitie.

Určenie použitia

• Šľahačka, vaječné peny, sabayon, emulzie a omáčky.
• Zamiešavanie a dokončovanie cukrárskych krémov a mousse na studenej aj teplej linke.

Varianty / Veľkosti

• Metly: viaceré dĺžky a hrúbky drôtu; balónové a ploché vyhotovenia v rôznych veľkostiach.
• Misy: sférické miešacie misy v rôznych priemeroch.

Starostlivosť / Údržba

• Čistenie: neabrazívne, nechlórované čistiace prostriedky; dôkladne opláchnuť a vysušiť.
• Dobrá prax: vyhýbať sa dlhodobému kontaktu s agresívnymi chemikáliami; vymieňať opotrebované drôty; skladovať v suchu a chránené.

Stručné zhrnutie

Klasické drôtové metly v kombinácii so sférickou misou tvoria spoľahlivú základnú zostavu pre čisté, rýchle šľahanie v profesionálnych kuchyniach.

Najčastejšie otázky

Prečo metly od GastroMarketu?
Možnosť testovania v showroome s odborným poradenstvom; online zobrazenie skladových zásob v e-shope; 24/7 záručný aj pozáručný servis; priebežne aktualizované produktové údaje; rýchla podpora e-mailom alebo telefonicky.

Plánujete nákup?
Sme špecialisti—použite vyhľadávanie na stránke, ak si nie ste istí podkategóriou; pomôžeme zvoliť dĺžku, hrúbku drôtu a priemer misy pre vaše pracovisko.