Pokrievky polykarbonátové | STALGAST®

Stalgast transparentné polykarbonátové GN veka pokrývajú GN nádoby vo veľkostiach GN 1/1–1/9. Sú bez zápachu, odolné voči nárazom a určené pre –40 až +99–100 °C—nie sú vhodné do bain-marie alebo konvektomatov. Dostupné sú ploché veka a zacvakávacie tesniace veka; každé veko presne zodpovedá GN formátu (napr. GN 1/1 = 530 × 325 mm; GN 1/2 = 325 × 265 mm; GN 1/3 = 325 × 176 mm).

Vlastnosti produktu

• Transparentný, potravinovo neutrálny polykarbonát: nepohlcuje pachy ani chute, zaručuje hygienické skladovanie.
• Teplotný rozsah –40 až +99–100 °C: vhodné na chladenie, mrazenie a nízkoteplotné použitie; nie do bain-marie ani konvekčných/kombi rúr.
• Nárazuodolné & stohovateľné: odolné v intenzívnej prevádzke; úspora miesta stohovaním.
• Presnosť GN systému: dostupné vo veľkostiach GN 1/1–1/9 podľa noriem, kompatibilné s vodidlami, vaňami a vozíkmi.
• Varianty: možnosť výberu medzi plochými vekami a zacvakávacími tesniacimi vekami pre lepšiu kontrolu úniku.

Použitie

• Chladená linka & skladovanie: ideálne pre chladiace vitríny, šalátové bary a skladovanie, kde je dôležitá viditeľnosť a označenie.
• Príprava, manipulácia & transport: v kombinácii s polykarbonátovými GN nádobami Stalgast pre hygienické pracovné postupy.
• Len nízka teplota: používať výhradne v stanovenom rozsahu; nepoužívať v rúrach ani bain-marie.

Varianty / Veľkosti

• GN formáty: 1/1, 1/2, 1/3, 1/4, 1/6, 1/9.
• Referenčné rozmery (mm): 1/1 = 530 × 325; 1/2 = 325 × 265; 1/3 = 325 × 176; 1/4 = 265 × 162; 1/6 = 176 × 162; 1/9 = 176 × 108.
• Štýly: ploché veka a zacvakávacie tesniace veka (podľa modelu).

Údržba

• Umývanie v umývačke: vhodné do profesionálnych strojov pri teplote do +99–100 °C; používať jemné, bezchlórové čistiace prostriedky.
• Teplotná disciplína: vyhýbať sa tepelným šokom; nepoužívať v rúrach, bain-marie ani pri sálavom teple.
• Manipulácia & skladovanie: skladovať veka naplocho, chrániť hrany, vždy prispôsobiť GN rozmerom.

Krátky záver

Stalgast transparentné polykarbonátové GN veka poskytujú jasný prehľad, spoľahlivé nízkoteplotné použitie a presnosť GN systému vo veľkostiach 1/1–1/9—ideálne pre chladené linky, prípravu a hygienický transport v profesionálnej gastronómii.

Často kladené otázky (FAQ)

Sú tieto GN veka vhodné do rúry alebo bain-marie?
Nie—určené na rozsah –40 až +99–100 °C, nevhodné pre bain-marie a konvekčné/kombi rúry.

V akých GN veľkostiach sú dostupné?
GN 1/1, 1/2, 1/3, 1/4, 1/6 a 1/9.

Robia zacvakávacie tesniace veka nádoby vodotesnými?
Zlepšujú ochranu proti vyliatiu, úplná vodotesnosť závisí od konkrétneho modelu.

Sú vhodné do umývačky riadu?
Áno—pokiaľ sa používajú v rámci stanoveného teplotného limitu.

Aké sú GN rozmery v milimetroch?
1/1 = 530 × 325; 1/2 = 325 × 265; 1/3 = 325 × 176; 1/4 = 265 × 162; 1/6 = 176 × 162; 1/9 = 176 × 108.