Pokrievky so silikónovým tesnením polykarbonátové | STALGAST®

Stalgast transparentné polykarbonátové GN veka s tesnením sa nasadzujú na GN nádoby, aby sa znížilo vytekanie a prenos pachov. Sú nárazuvzdorné, vhodné do umývačky riadu, určené pre –40 až +99–100 °C a dostupné vo všetkých kľúčových GN veľkostiach (napr. GN 1/1 = 530 × 325 mm; GN 1/2 = 325 × 265 mm; GN 1/3 = 325 × 176 mm) pre chladenie, prípravu a transport—nie do bain-marie ani do kombi-rúry.

Vlastnosti produktu

• Tesniace Snap-On veko: obvodové tesnenie obmedzuje vytekanie a prenos aróm pri skladovaní a transporte; presne prispôsobené polykarbonátovým GN nádobám Stalgast.
• Transparentný, potravinovo neutrálny polykarbonát: umožňuje jasnú viditeľnosť pre etikety a HACCP kontrolu; neabsorbuje pachy/chute a má vysokú odolnosť proti nárazom.
• Teplotný rozsah –40 až +99–100 °C: vhodné na chladenie, mrazenie a nízkoteplotné použitie; nie do bain-marie ani do kombi-/konvekčných rúr.
• GN-systémová presnosť: vyrobené podľa GN štandardov pre kompatibilitu so zásuvnými lištami, vaňami a vozíkmi.
• Vhodné do umývačky riadu: kompatibilné s profesionálnymi procesmi umývania pri dodržaní teplotného limitu.

Použitie

• Chladenie & skladovanie: utesnia GN nádoby v chladiacich vitrínach, chladničkách a prípravných stoloch, pričom obsah ostáva viditeľný.
• Transport & príprava: veka s tesnením zlepšujú kontrolu pri rozlievaní počas presunu a cateringu.
• Len pre nízke teploty: používať výlučne v rozsahu –40 až +99–100 °C; nepoužívať v bain-marie ani v rúrach.

Varianty / Veľkosti

• Formáty: GN 1/1, 1/2, 1/3 a vybrané 1/4, 1/6, 1/9 (podľa modelu).
• Referenčné rozmery (mm): 1/1 = 530 × 325; 1/2 = 325 × 265; 1/3 = 325 × 176; 1/4 = 265 × 162; 1/6 = 176 × 162; 1/9 = 176 × 108.
• Kompatibilita: používať so Stalgast polykarbonátovými GN nádobami pre správne usadenie a funkčnosť.

Starostlivosť / Údržba

• Umývanie v umývačke: čistiť v profesionálnych strojoch s neabrazívnymi, bezchlórovými čistiacimi prostriedkami pri ≤ +99–100 °C.
• Teplotná disciplína: vyhnúť sa tepelným šokom; nevystavovať rúram, sálavému teplu ani bain-marie.
• Manipulácia & skladovanie: veka ukladať naplocho; vyhnúť sa nárazom do hrán; vždy párovať správny formát GN veka s nádobou.

Krátky záver

Stalgast transparentné polykarbonátové GN veka s tesnením ponúkajú jasnú viditeľnosť, hygienické utesnenie a GN štandardnú presnosť pre chladenie, prípravu a transport v profesionálnej gastronómii.

FAQs

Sú tieto veka vhodné do rúry alebo bain-marie?
Nie—používajú sa len v rozsahu –40 až +99–100 °C, mimo bain-marie a kombi-/konvekčných rúr.

V akých GN veľkostiach sú dostupné?
Základné veľkosti: GN 1/1, 1/2 a 1/3; doplnkovo aj 1/4, 1/6, 1/9 (podľa modelu).

Robia tesniace veka GN nádoby úplne nepriepustnými?
Výrazne zlepšujú ochranu proti vytečeniu; úplná nepriepustnosť závisí od modelu a podmienok použitia.

Sú vhodné do umývačky riadu?
Áno—pri umývaní v rámci teplotných limitov.

Aké sú GN rozmery v milimetroch?
1/1 = 530 × 325; 1/2 = 325 × 265; 1/3 = 325 × 176; 1/4 = 265 × 162; 1/6 = 176 × 162; 1/9 = 176 × 108.