Chladiaci program
Chladiace zariadenia pomáhajú v každej profesionálnej kuchyni. Potrebujete nechať dozrievať mäso alebo uchovávať mrazené potraviny? Pre naše chladiace zariadenia to nieje žiadny problém.
Na základe akých kritérií vyberať chladiace zariadenia ?
Pripravovať potraviny pre koncové použitie alebo pre ďalšie spracovanie môže vyzerať zložito, ale s našimi pomocníkmi to bude pre vás jednoduchá záležitosť.
Chladničky a mrazničky sú kuchynským elementom, bez ktorého by nebola možná úschova surovín, ktoré vyžadujú nízke skladovacie teploty.
Chladiace a mraziace stoly patria s istotou do každej profesionálnej kuchyne. Pokiaľ pri varení potrebujete mať prístup k surovinám, ktoré vyžadujú v chlade.
Saladety majú v hornej časti vaňu, kde vieme umiestniť GN nádoby.
Chladiace a mraziace boxy sú vhodné pre tých, ktorí potrebujú skladovať väčšie množstvo surovín vo svojej reštaurácií.
Šokery dokážu prudko schladiť vami vybraný pokrm. Používajú sa najmä pri pečení, ale svoje uplatnenie nájdu aj v profesionálnej kuchyni.
Výrobníky ľadu vyrábajú ľad rôznych tvarov podľa účelu použitia.
Mraziace truhlicové boxy vynikajúci pomocník pri skladovaní mrazených potravín.
Dozrievacie komory pre dozrievanie mäsa sa skvele hodia napríklad pre koncept steak house.
Príslušenstvo ku všetkým chladiacim zariadeniam na jednom mieste.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|