Filters

GN1/2 nádoby polykarbonátové | STALGAST®

Stalgast GN 1/2 transparentné polykarbonátové GN nádoby sú číre, bez zápachu určené pre profesionálne kuchyne, špecifikované pre –40 až +100 °C a výslovne nie pre vodné kúpele ani kombi rúry. Sú umývateľné v umývačke riadu, stohovateľné, presne dimenzované na GN 1/2 formát (325 × 265 mm), bežne dostupné v hĺbkach 65/100/150/200 mm s reprezentatívnymi objemami 3,5/6,0/8,5/11,5 l a dostupné s príslušnými pokrievkami, odkvapkávacími mriežkami a variantmi so stupnicou. Na varenie pri veľmi vysokých teplotách a do horúcich vaní použite nerezové GN nádoby určené na prácu v kombi rúrach.

Vlastnosti produktu

Transparentný, potravinovo neutrálny polykarbonát: neabsorbuje pachy ani chute; podporuje hygienickú prípravu a skladovanie.
Teplotný rozsah –40 až +100 °C: vhodné na chladenie, mrazenie a nízkoteplotné použitie; nie pre vodné kúpele ani kombi rúry.
Nárazuvzdorné & stohovateľné: odolná konštrukcia pre intenzívne používanie.
Umývateľné v umývačke: umožňuje rýchlu hygienu pri dodržaní špecifikácií.
GN systémová presnosť: presný GN 1/2 = 325 × 265 mm formát kompatibilný s lištami, vaňami a vozíkmi.
Doplnky & možnosti: tesniace GN pokrievky, odkvapkávacie mriežky a varianty so stupnicou pre transport a kontrolu zásob.

Použitie

Studená linka & skladovanie: ideálne do chladiacich líšt, šalátových barov a skladov.
Obsluha & transport: kombinujte s pokrievkami a mriežkami pre čistý a bezpečný presun.
Nízka teplota: používať výhradne v rozsahu –40 až +100 °C; vyhnúť sa rúram a vodným kúpeľom.
Vysoké teploty: pri veľmi vysokých teplotách používajte nerezové GN nádoby určené na rúry.

Varianty / Rozmery

Formát: GN 1/2 (325 × 265 mm).
Hĺbky: 65, 100, 150, 200 mm.
Objemy: 3,5 l (65 mm), 6,0 l (100 mm), 8,5 l (150 mm), 11,5 l (200 mm).
Doplnky: pokrievky, odkvapkávacie mriežky, varianty so stupnicou.

Údržba

Umývanie: v profesionálnych umývačkách do ≤ +100 °C; bez abrazív a chlóru.
Tepelná disciplína: vyhnúť sa tepelnému šoku; nepoužívať v rúrach ani vo vodných kúpeľoch.
Manipulácia & skladovanie: ukladať opatrne, použiť pokrievky na transport, mriežky na odvodnenie.

Záver

Stalgast GN 1/2 transparentné polykarbonátové nádoby ponúkajú jasnú viditeľnosť, spoľahlivú teplotnú odolnosť a GN štandardizáciu—ideálne pre chladiace linky, prípravu a nízkoteplotné použitie; pre vysoké teploty použiť nerezové GN nádoby.