GN1/2 nádoby polypropylén | STALGAST®

STALGAST® GN1/2 polypropylénové GN nádoby sú polopriehľadné, bez zápachu určené pre studenú stranu profesionálnych kuchýň s typickým rozsahom použitia –5…+70 °C* a výslovne nie sú vhodné do vodných kúpeľov alebo konvektomatov. GN 1/2 rozmer (325 × 265 mm) je dostupný v hĺbkach 65/100/150/200 mm, s kapacitami ≈3,5 l (65 mm) a ≈6,0 l (100 mm); väčšie hĺbky sa líšia podľa SKU (tesniace veko varianty ≈10,0/12,5 l pri 150/200 mm). *Vždy skontrolujte presné limity podľa SKU.

Vlastnosti produktu

• Polypropylén vhodný pre potraviny: polopriehľadný materiál, ktorý nepohlcuje pachy ani chute a zaručuje hygienické skladovanie.
• Studený rozsah: štandardné GN1/2 PP nádoby sa používajú pri cca –5…+70 °C a nie sú vhodné pre vodné kúpele alebo konvektomaty.
• GN presnosť: presný rozmer GN 1/2 = 325 × 265 mm, kompatibilný s koľajnicami, vaničkami a vozíkmi.
• Systémové príslušenstvo: zodpovedajúce GN veka; dostupné sú aj tesniace varianty s farebnými klipmi pre označovanie.

Použitie

• Chladené linky & skladovanie: vhodné pre šalátové bary, pizza stanice a chladiarne, kde je dôležitá prehľadnosť a porciovanie.
• Príprava & staging: s pevnými vekami pre hygienické mise en place; tesniace veko pre bezpečný transport bez vytekania.
• Nízke teploty: používať striktne v rozmedzí –5…+70 °C; nepoužívať v rúrach ani vodných kúpeľoch.

Varianty / Rozmery

• Formát: GN 1/2 (325 × 265 mm).
• Hĺbky: 65, 100, 150, 200 mm (podľa modelu).
• Typické kapacity: ≈3,5 l (65 mm), ≈6,0 l (100 mm); tesniace varianty ≈10,0 l (150 mm) a ≈12,5 l (200 mm).

Starostlivosť / Údržba

• Umývanie: riaďte sa podľa SKU; ak je povolené umývanie v umývačke, používajte jemné, bezchlórové čistiace prostriedky.
• Teplotná disciplína: zabráňte teplotným šokom; používajte iba v uvedenom rozsahu.
• Manipulácia & skladovanie: ukladať opatrne, aby sa chránili okraje; pre transport a HACCP značenie použiť tesniace veko.

Krátky záver

STALGAST® GN1/2 polypropylénové nádoby ponúkajú hygienickú neutralitu, GN štandard a praktické príslušenstvo pre studenú gastronómiu – ideálne pre chladiace linky, mise en place, označené skladovanie a vnútorný transport.

FAQs

Sú GN1/2 PP nádoby vhodné do rúry?
Nie – sú určené výhradne pre studenú stranu; nie sú vhodné do vodných kúpeľov ani konvektomatov.

Aký je pracovný teplotný rozsah?
Typicky –5…+70 °C; tesniace varianty až –40…+95 °C (podľa SKU).

Aké sú rozmery GN 1/2?
GN 1/2 = 325 × 265 mm.

Aké hĺbky a kapacity existujú?
65/100/150/200 mm; ≈3,5 l (65 mm), ≈6,0 l (100 mm), hlbšie modely podľa SKU.

Existujú zodpovedajúce veka?
Áno – dostupné sú štandardné aj tesniace varianty s farebným značením.