GN1/6 nádoby čirene polykarbonátové | STALGAST®

Stalgast GN1/6 nádoby PC čierne sú odolné, pachovo neutrálne GN nádoby pre profesionálne kuchyne, určené pre –40 až +99 °C a výslovne nie pre vodné kúpele ani konvektomaty. Rozmer GN 1/6 (176 × 162 mm) je dostupný v hĺbkach 65/100/150 mm s typickými objemami ≈1,0 l / 1,6 l / 2,0 l. Nádoby sú umývateľné v umývačke riadu, stohovateľné a podporujú zodpovedajúce viečka pre hygienické skladovanie a prípravu.

Vlastnosti produktu

• Čierny polykarbonát, potravinovo neutrálny: neabsorbuje pachy ani chute – hygienické pre mise en place a skladovanie.
• Teplotný rozsah –40 až +99 °C: vhodné na chladenie, mrazenie a nízkoteplotné použitie; nie pre vodné kúpele ani konvektomaty.
• Vysoká odolnosť proti nárazom: robustná konštrukcia pre rýchlu prípravu a servis.
• Umývateľné v umývačke & stohovateľné: navrhnuté na profesionálne umývanie a úsporné skladovanie.
• GN-systém presnosť: presný formát GN 1/6 = 176 × 162 mm, kompatibilný s lištami, vaňami a vozíkmi.

Použitie

• Studená linka & skladovanie: ideálne do chladiacich koľajníc, šalátových barov a chladiarní, kde je dôležitá čistá prezentácia.
• Bufety & servis: čierny povrch umožňuje kontrastnú prezentáciu v bufetoch a chladiacich vitrínach (v rámci limitov polykarbonátu).
• Len nízkoteplotné použitie: prevádzka výlučne v rozsahu –40 až +99 °C; nie do vodných kúpeľov ani konvektomatov.

Varianty / Veľkosti

• Formát: GN 1/6 (176 × 162 mm).
• Hĺbky: 65, 100 a 150 mm.
• Typické objemy: ≈ 1,0 l (65 mm), ≈ 1,6 l (100 mm), ≈ 2,0 l (150 mm).
• Príslušenstvo: dostupné zodpovedajúce GN viečka.

Údržba / Starostlivosť

• Umývanie v umývačke: čistenie v profesionálnych strojoch ≤ +99 °C s neabrazívnymi, bezchlórovými čistiacimi prostriedkami.
• Tepelná disciplína: vyhnúť sa teplotným šokom; nepoužívať v rúrach, nad otvoreným ohňom alebo vo vodných kúpeľoch.
• Manipulácia & skladovanie: stohovať opatrne, aby sa chránili okraje; pri transporte použiť viečka.

Krátky záver

Stalgast GN1/6 nádoby PC čierne ponúkajú spoľahlivosť pre studenú kuchyňu, estetickú prezentáciu a GN-štandardnú presnosť – ideálne pre chladiace linky, mise en place a bufetové prezentácie v profesionálnej gastronómii.

FAQs

Aký je teplotný rozsah?
Približne –40 až +99 °C; nie pre vodné kúpele ani konvektomaty.

Aké sú rozmery GN 1/6?
GN 1/6 = 176 × 162 mm.

Aké hĺbky a objemy existujú?
65 mm (≈ 1,0 l), 100 mm (≈ 1,6 l), 150 mm (≈ 2,0 l).

Sú vhodné do umývačky?
Áno – pri dodržaní teplotných limitov výrobku.

Sedia viečka na GN 1/6?
Áno – tesné GN viečka sú k dispozícii pre tento formát.