Kliešte
STALGAST® kliešte pokrývajú každý post v profesionálnej kuchyni – plastové, s teplovzdorným silikónom, šalátové, špagetové, mäsové, grilovacie a cukrárske – na bezpečné uchopenie, obracanie a servírovanie.
Vlastnosti výrobkov
- Potravinárske materiály: odolné plasty, nerezové časti a silikónové špičky.
- Istý úchop: zúbkovanie, drážky alebo drôtené špičky pre stabilné držanie.
- Ergonomické ovládanie: vyvážená pružina pre kontrolu bez únavy.
- Práca pri teple: silikónové verzie zvládnu kontakt s horúcim riadom.
- Hygiena: hladké povrchy na jednoduché umývanie a dezinfekciu.
Určenie použitia
- Obracanie proteínov, porcovanie šalátov, vyberanie cestovín a manipulácia s grilovanými jedlami.
- Cukrársky servis a všeobecná príprava/servis.
Varianty / Veľkosti
- Plastové kliešte na šetrné uchopenie citlivých surovín.
- Kliešte s teplovzdorným silikónom na prácu s horúcim riadom a jedlami.
- Šalátové kliešte s dlhými ramenami na miešanie a servírovanie.
- Špagetové kliešte s drážkami na bezpečné porcie.
- Mäsové kliešte s drôteným vyhotovením na pevné obracanie.
- Grilovacie kliešte robustné do vysokých teplôt.
- Cukrárske kliešte s jemnými hrotmi na presné servírovanie.
- Rôzne dĺžky – voľba podľa pracoviska, dosahu a veľkosti produktu.
Starostlivosť / Údržba
- Čistenie: umyť bezodkladne nechlórovanými, neabrazívnymi prostriedkami a dôkladne vysušiť.
- Údržba: nechrániť k otvorenému plameňu; pri uvoľnenej pružine alebo deformovaných špičkách vymeniť.
Stručné zhrnutie
Kliešte STALGAST® prinášajú spoľahlivú, hygienickú kontrolu – od šalátu po gril – s presne zameranými variantmi pre profi prevádzky.
Najčastejšie otázky
Ktoré kliešte si zvoliť?
Plastové na krehké položky; silikónové k horúcemu riadu; šalátové na listy; špagetové na cestoviny; mäsové/grilovacie na pevné obracanie; cukrárske na drobné kúsky.
Ako udržiavať hygienu?
Po každom použití umyť a vysušiť; nepoužívať abrasíva; pružinu a špičky pravidelne kontrolovať a vymeniť pri opotrebovaní.