Korenie a olej

STALGAST® Korenie a olej prináša poriadok a presné dochucovanie – soľničky, nádoby na škoricu, nádoby na kakao, nádoby na práškový cukor, kanvička na olej (malá), kanvica na olej (veľká), drevené a akrylové mlynčeky a mramorový mažiar.

Vlastnosti výrobkov

• Materiály pre profesionálov: nerez, drevo, akryl a mramor.
• Kontrolované sypanie: stredečky pre rovnomerný posyp a presné dávky.
• Presné olejovanie: malé kanvičky na jemné porcie; veľké kanvice na objem.
• Čerstvé mletie: ručné mlynčeky s nastaviteľnou hrubosťou.
• Poriadok na pracovisku: nádoby udržujú koreniny a olej vždy poruke.

Určenie použitia

• Finishing a plating sladkých aj slaných jedál a nápojov.
• Presné dávkovanie oleja na varnej a šalátovej stanici.
• Čerstvé mletie pri passe alebo pri stole.
• Ručné drvenie korenia v mramorovom mažiari.

Varianty / Veľkosti

• Streďovače: soľ; škorica; kakao; práškový cukor.
• Nádoby na olej: malá kanvička; veľká kanvica.
• Mlynčeky: drevený; akrylový (soľ & korenie).
• Nástroje: mramorový mažiar so tĺčikom.

Starostlivosť / Údržba

• Umývať nechlórovanými, neabrazívnymi prostriedkami; dôkladne opláchnuť a vysušiť.
• Drevené časti nenamáčať; mlynčeky držať v suchu a pred doplnením prečistiť.
• Mramor nečistiť agresívnymi chemikáliami; utrieť a vysušiť.

Stručné zhrnutie

STALGAST® Korenie a olej zabezpečuje čisté dávkovanie, čerstvé mletie a prehľadnú organizáciu – pre stabilne profesionálny výsledok.

Najčastejšie otázky

Drevený alebo akrylový mlynček?
Drevo je klasika; akryl ukazuje obsah a pôsobí moderne.

Malá kanvička vs. veľká kanvica?
Malá na presné dokončovanie; veľká na varenie a dopĺňanie.