Liatinové panvice s drevenou podložkou
Vlastnosti výrobkov
- Ťažká liatina s výbornou akumuláciou tepla a rovnomerným opekaním.
- Okrúhle, oválne a obdĺžnikové panvice; viac porciových veľkostí.
- Drevená podložka na bezpečné, tepelne izolované servírovanie.
- Stabilné bočné úchyty pre istý úchop s rukavicami alebo kliešťami.
- Rúra-stôl workflow; vhodné pre plyn, elektrinu aj indukciu.
- Povrch odolný na denné používanie; možnosť pravidelného prepaľovania.
Určenie použitia
- Steaky, fajitas a grilované pokrmy servírované „sizzling“ priamo na stôl.
- Teplé prílohy a tapas udržiavané horúce počas servisu.
- Dopekanie v rúre a okamžité servírovanie.
- Bankety a catering, kde je dôležité držanie tepla a bezpečnosť.
Varianty / Veľkosti
- Okrúhla liatinová panvica s drevenou podložkou (rôzne priemery).
- Oválna liatinová panvica s drevenou podložkou (rôzne veľkosti).
- Obdĺžniková liatinová panvica s drevenou podložkou.
- Plytké aj hlbšie verzie podľa typu porcie.
- Panvice s integrovanými bočnými úchytmi.
Starostlivosť / Údržba
- Pred prvým použitím a pravidelne prepaľovať: tenko natrieť olejom, zohriať, vychladnúť, utrieť.
- Umývať ručne bez namáčania; vyhnúť sa agresívnym prostriedkom.
- Okamžite vysušiť a zľahka naolejovať proti korózii.
- Drevenú podložku nezohrievať ani neumývať v umývačke; slúži iba na servírovanie.
- Zohrievať postupne; vyhnúť sa tepelným šokom a prázdnemu prehrievaniu.
Stručné zhrnutie
Liatinové panvice s drevenou podložkou prinášajú efektné „sizzling“ servírovanie a dlhé držanie tepla so bezpečným podávaním na stole—ideálne pre à-la-carte, bufety a catering.
- Produkty si môžete vyskúšať v showroome s odborným poradenstvom.
- Stav skladu je v e-shope zobrazený (aktuálna dostupnosť).
- Záručný aj pozáručný servis 24/7 pre profesionálne zariadenia.
- Kontinuálna správa dát—informácie správne a aktuálne.
- Kontakt e-mailom alebo telefónom.
- Tip: použite vyhľadávanie hore, ak si nie ste istí kategóriou.
FAQs
- Sú panvice vhodné na indukciu?
- Áno, liatina funguje na plyne, elektrine aj indukcii; drevená podložka je len na servírovanie.
- Treba panvice prepaľovať?
- Áno. Pred prvým použitím a pravidelne, aby sa udržala prirodzená ochranná/antipriľnavá vrstva.
- Môžu ísť do umývačky riadu?
- Nie. Umývať ručne, hneď osušiť a zľahka naolejovať; nenamáčať.
- Môže ísť drevená podložka do rúry alebo umývačky?
- Nie. Slúži len na izolované servírovanie; udržiavajte ju suchú, čistite vlhkou handričkou.
- Ako zabrániť pripaľovaniu?
- Správne predhriať, zľahka naolejovať a udržiavať seasoning.