Food mixer B60A

Vlastnosti a funkcie

Robomix® B60 je najväčší model série Robomix® a predstavuje profesionálny planetárny mixer pre vysokokapacitné pekárne, cukrárne a výrobné kuchyne. Planetárny systém miešania zabezpečuje, že miešadlo rotuje okolo vlastnej osi a zároveň obieha po vnútornom obvode nádoby. Výsledkom je dokonale rovnomerné spracovanie surovín vo veľkých objemoch.

Model je vybavený motorickým zdvihom kotlíka, ktorý výrazne zvyšuje bezpečnosť a komfort obsluhy, najmä pri práci s ťažkými hmotami a vysokými objemami cesta.

Hlavné vlastnosti:

• masívna nerezová nádoba s objemom 60 litrov

• trojfázový motor 400V, príkon 1,8 kW

• 3 rýchlosti miešania: 114 / 221 / 458 ot./min

• maximálny objem hotového cesta: až 26 kg

• motorický zdvih kotlíka – bezpečný a pohodlný

• vozík na prepravu kotlíka v cene – jednoduché premiestnenie a manipulácia

• súčasťou sú 3 nadstavce: miešanie, šľahanie, miesenie

• všetky potravinové časti vyrobené z nerezu

• robustná konštrukcia vhodná pre intenzívnu každodennú prevádzku

• bez možnosti montáže mlynčeka na mäso (adaptér má iba model B20)

• prehľadné a odolné ovládacie tlačidlá

Upozornenia:

• nie je vhodný na veľmi husté pizzové cesta

• zmenu rýchlosti je potrebné vykonávať iba pri úplnom zastavení prístroja

Aplikácia

Robomix® B60 je ideálny pre:

• veľkokapacitné pekárne a cukrárne

• výroby cesta, cestovín, krémov a náplní

• podniky verejného stravovania s vysokými nárokmi na produkciu

• profesionálne kuchyne, ktoré potrebujú spoľahlivý mixer pre veľké dávky

Použitie:

• miešanie krémov, plniek a polotekutých hmôt

• šľahanie veľkých objemov jemných hmôt

• miesenie mäkkých a stredne hustých ciest do 26 kg

Motorický zdvih kotlíka výrazne uľahčuje manipuláciu pri vysypávaní cesta a čistení.

Technické údaje (tabuľka)

Varianty (B10, B20, B30, B40, B60)

Robomix® B10 – 10 litrov (230V)

• 10 l misa

• 3 rýchlosti

• kompaktné prevedenie

• bez možnosti mlynčeka

Robomix® B20 – 20 litrov (230V / 400V)

• jediný model s adaptérom pre mlynček na mäso

• max. 6 kg cesta

• dostupný aj s mlynčekom

Robomix® B30F4 – 25 litrov (400V)

• 25 l misa

• max. 9 kg cesta

• voliteľná verzia so samostatným mlynčekom

Robomix® B40 – 40 litrov (400V)

• 40 l misa

• max. 12 kg cesta

• bez možnosti mlynčeka

Robomix® B60 – 60 litrov (400V) — tento produkt

• najväčší model série

• kapacita 26 kg cesta

• motorický zdvih + vozík v cene

Údržba a čistenie

• Nerezové časti umývajte teplou vodou a jemným saponátom.

• Vyhnite sa použitiu abrazívnych a žieravých prostriedkov.

• Po práci vždy odstráňte zvyšky cesta a hmôt.

• Vonkajší povrch utierajte vlhkou handričkou.

• Pravidelne kontrolujte mazanie prevodového mechanizmu.

• Rýchlosť meníte vždy až po úplnom zastavení robota.

• Vďaka motorickému zdvihu je manipulácia s nádobou bezpečnejšia a čistenie jednoduchšie.

FAQ

Má Robomix® B60 adaptér pre mlynček?

Nie. Adaptér má iba model B20 a B30F4.

Je B60 vhodný na pizzové cesto?

Nie, nie je určený na veľmi husté cesta.

Aký je rozdiel medzi B40 a B60?

• B40: 40 l misa, max. 12 kg cesta

• B60: 60 l misa, až 26 kg cesta, motorický zdvih a vozík v cene

Ako funguje planetárny systém miešania?

Miešadlo rotuje okolo vlastnej osi a súčasne obieha vnútorný obvod nádoby, čím zabezpečuje dokonalé premiešanie bez mŕtvych zón.

Dajú sa dokúpiť náhradné nadstavce?

Áno, nadstavce aj nerezové misy sú dostupné ako voliteľné príslušenstvo.