Funnels and forms

Lieviky a dávkovače STALGAST® prinášajú čisté a presné dávkovanie aj tvarovanie v profesionálnej kuchyni – od lievikov na omáčky (úzky hrdlo) a lievikov s uškom až po okrúhle/hranaté formy s utláčačmi pre jednotnú výšku a ostré hrany.

Vlastnosti výrobkov

• Nerezové vyhotovenie: hygienické a odolné voči korózii.
• Kontrolované dávkovanie: úzke hrdlá vedú omáčky a dressingy s presnosťou.
• Pohodlné držanie: bočné uško stabilizuje nalievanie.
• Formovací systém: prstene s utláčačmi vytvárajú rovnakú výšku a čisté okraje.
• Čistý presun: konštrukcia minimalizuje kvapkanie a straty.

Určenie použitia

• Jemné dávkovanie na tanieri; plnenie fliaš a pohárov.
• Nanášanie krémov, pien a hmôt do foriem.
• Rovnaké porcie pri výdaji a banketoch.

Varianty / Veľkosti

• Lieviky: úzky hrdlo pre presnosť; verzia s uškom pre pevný úchop.
• Formy a utláčače: okrúhle alebo hranaté; viac priemerov a výšok.
• Sety: prsteň + utláčač pre rovnomerné stlačenie a čisté uvoľnenie.

Starostlivosť / Údržba

• Umývať nechlórovanými, neabrazívnymi prostriedkami; dôkladne opláchnuť a vysušiť.
• Vyhnúť sa škrabaniu kov na kov; opotrebované diely vymeniť.

Stručné zhrnutie

Lieviky a dávkovače STALGAST® prinášajú presné dávkovanie a opakovateľné tvary – rýchlo, čisto a spoľahlivo pre profesionálnu prevádzku.

Najčastejšie otázky

Lievik na omáčky alebo s uškom?
Lievik na omáčky pre bodové zdobenie; s uškom pre stabilné plnenie nádob.

Okrúhle alebo hranaté formy?
Okrúhle pre klasické porcie; hranaté pre moderný, geometrický vzhľad.