Elektrický sklokeramický sporák – 2 Stalgast

Profesionálny stolový sklokeramický sporák zo série 700 od spoločnosti Stalgast je navrhnutý pre náročné podmienky komerčných kuchýň. Kompaktné rozmery 400 × 700 × 250 mm ho predurčujú na prácu ako samostatnej varnej stanice alebo ako súčasti varného bloku.

Sporák disponuje dvoma varnými zónami HiLight od spoločnosti EGO s priemerom ohrevu 225 mm a výkonom 2,5 kW každá. Celkový príkon zariadenia je 5 kW pri napätí 400 V. Plynulá regulácia výkonu s funkciou TURBO zabezpečuje rýchly náhrev a presnú kontrolu teploty počas celého varenia.

Automatický systém ochrany proti prehriatiu monitoruje teplotu varných zón a predchádza poškodeniu zariadenia aj riadu. Prevádzková kontrolka informuje obsluhu o stave sporáka v reálnom čase.

Predný panel je gravírovaný laserom, čo zaručuje trvanlivé označenie aj pri intenzívnom čistení. Ergonomické ovládacie kolieska sú navrhnuté pre pohodlné ovládanie aj s rukavicami. Zariadenie je kompatibilné s všetkými typmi kuchynského riadu vhodného pre sklokeramické povrchy.

Sporák sa dodáva bez spájacieho komína, čo umožňuje použitie riadu väčšieho priemeru na varnej ploche. Komín je dostupný ako voliteľné príslušenstvo. Nastaviteľné nožičky (±20 mm) umožňujú presnú výškovú nivelizáciu zariadenia. Zariadenie je možné zaradiť do varného bloku alebo prevádzkovať ako samostatnú varnú stanicu.