Elektrický sporák – 4 Stalgast s rúrou GN1/1
Elektrický sporák s rúrou Stalgast 9715000 – profesionálny pomocník každej kuchyne
Elektrický sporák Stalgast 9715000 je určený na tepelné spracovanie pokrmov na všetkých typoch kuchynského riadu s využitím elektrickej energie. Zariadenie patrí do varnej línie 700 a svojimi rozmermi a výkonom je vhodné pre malé, stredné aj veľké gastronomické prevádzky – reštaurácie, kaviarne, hotely, jedálne aj cateringové firmy.
Varná plocha – štyri liatinové platničky
Varná plocha sa skladá zo štyroch liatinových platničiek s priemerom 220 mm, pričom každá má príkon 2,6 kW a celkový výkon varnej plochy dosahuje 10,4 kW. Liatinové platničky zaručujú rovnomerné rozloženie tepla, dlhú životnosť a kompatibilitu so všetkými typmi varného riadu vrátane hrncov s rovným dnom. Každá platnička má šesťstupňové ovládanie výkonu prostredníctvom ergonomického otočného ovládača s kontrolkami prevádzky a napájania.
Vstavná elektrická rúra – tri systémy ohrevu
Rúra s príkonom 7 kW ponúka tri nezávislé spôsoby ohrevu: horný gril (grilovacia špirála), spodný ohrev a teplovzdušný ventilátor pre cirkuláciu horúceho vzduchu okolo pokrmu. Teplovzdušný režim zaručuje rovnomerné prepečenie aj väčších kusov mäsa či pekárenských výrobkov. Priestor rúry je osvetlený, čo umožňuje sledovanie procesu prípravy bez nutnosti otvárania dverí. Rúra je vybavená presklenými dvierkami pre vizuálnu kontrolu. Komora je kompatibilná s gastronádobami GN 1/1 s rozmermi 600 × 445 × 285 mm. Rošt je súčasťou štandardného dodávky.
Konštrukcia a prevedenie
Telo zariadenia je vyhotovené z nehrdzavejúcej ocele s moderným dizajnom odolným voči korózii a ľahko čistiteľným povrchom. Predný panel je gravírovaný laserom pre dlhotrvajúce a čitateľné označenie ovládacích prvkov. Regulovateľné nožičky umožňujú vyrovnanie zariadenia na nerovnom povrchu (nastavenie cca 45 mm). Elektrické napojenie zabezpečuje bezpečnostný termostat, ktorý chráni zariadenie pred prehriatím a pri poruche odpojí napájanie.
Technické parametre
| Parameter | Hodnota |
| Výrobné číslo | 9715000 |
| Séria / linia | HED / 700 |
| Celkový elektrický príkon | 17,4 kW (10,4 kW varná plocha + 7 kW rúra) |
| Napájacie napätie | 400 V (trojfázové) |
| Počet varných platničiek | 4 |
| Priemer platničky / príkon | 220 mm / 2,6 kW (každá) |
| Systémy ohrevu rúry | Horný gril + spodný ohrev + teplovzdušný ventilátor |
| Kompatibilita rúry | GN 1/1 – priečny rozmer 600 × 445 mm, hĺbka 285 mm |
| Príkon rúry | 7 kW |
| Šírka (W) | 800 mm |
| Hĺbka (D) | 700 mm |
| Výška (H) | 850 mm |
| Materiál | Nehrdzavejúca oceľ |
| Nastaviteľné nožičky | ~45 mm |
| Osvetlenie rúry | Áno |
| Sklenené dvierka rúry | Áno |
| Záruka | 24 mesiacov |
O výrobcovi Stalgast
Spoločnosť Stalgast pôsobí na trhu od roku 1990. Je to poľská rodinná firma so sídlom vo Varšave a vlastnou výrobou v Radome, kde od roku 2008 produkuje profesionálny nerezový nábytok a varné zariadenia. Stalgast je nielen výrobcom, ale aj dovozcom gastrozariadení z krajín Európskej únie a ďalekého východu. Za viac ako tri desaťročia sa stala jednou z najuznávanejších značiek profesionálnej gastrotechniky v strednej a východnej Európe. Jej výrobky kombinujú moderný dizajn, inovatívne technologické riešenia a konkurencieschopné ceny.