Pass trough dishwasher / digital AH1040 NEW
Vlastnosti a funkcie
AH 1040 EPI je profesionálna priebežná umývačka riadu určená pre gastronomické prevádzky s vysokým objemom umývania a plynulým pracovným tokom. Model patrí do novej generácie priebežných umývačiek Aristarco a je navrhnutý ako centrálne riešenie pre efektívne a ergonomické usporiadanie umývacej zóny.
Zariadenie je vybavené digitálnym elektronickým ovládaním EPI, ktoré umožňuje presné riadenie umývacích procesov, prehľadné zobrazenie prevádzkových stavov a kontrolu teplôt umývacej vane a bojlera. Ovládanie je optimalizované pre profesionálnu prevádzku s dôrazom na jednoduchosť, rýchlosť a spoľahlivosť.
Priebežná koncepcia so zdvíhacou kapotou umožňuje plynulé vkladanie a vykladanie košov bez prerušovania pracovného procesu a bez nadmernej fyzickej záťaže obsluhy. Umývací proces prebieha v jednom pracovnom priestore s výkonným hydraulickým systémom, ktorý zabezpečuje stabilné a opakovateľné výsledky.
Model AH 1040 EPI je vybavený horným aj dolným umývacím systémom a horným aj dolným oplachom, čo zaručuje rovnomerné pokrytie celého koša a hygienicky bezpečný výsledok. V štandardnej výbave je zahrnutá elektrická dávkovacia pumpa oplachového prostriedku, pričom odtokové čerpadlo nie je súčasťou zariadenia – umývačka je určená pre gravitačný odtok.
Konštrukcia je dvojplášťová, vyhotovená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo znižuje hlučnosť, tepelné straty a zlepšuje hygienické aj pracovné podmienky v umývacej zóne.
Použitie
AH 1040 EPI je určená pre profesionálne použitie v:
reštauráciách a hotelových kuchyniach
závodných a školských jedálňach
nemocniciach a sociálnych zariadeniach
cateringových a eventových prevádzkach
centrálnych umývacích zónach
Priebežná umývačka riadu je optimalizovaná na umývanie tanierov, misiek, gastronádob menších rozmerov, príborov, pohárov a kuchynského riadu v štandardných košoch, pričom umožňuje logické usporiadanie pracovného toku s vstupnými a výstupnými stolmi.
Technické údaje
| Technický parameter | Hodnota |
| Typ zariadenia | Priebežná umývačka riadu |
| Model | AH 1040 EPI |
| Ovládanie | Digitálne elektronické – EPI |
| Konštrukcia | Dvojplášťová |
| Materiál | Nehrdzavejúca oceľ AISI 304 |
| Rozmer koša | 500 × 500 mm |
| Maximálna výška vsuvu | cca 400 mm |
| Umývací systém | Horný a dolný |
| Oplachový systém | Horný a dolný |
| Kapacita umývacej vane | cca 30 l |
| Kapacita bojlera | cca 7 l |
| Produktivita | cca 60 – 70 košov / hod. |
| Spotreba vody na cyklus | cca 2,5 – 3 l |
| Elektrické napájanie | 400 V / 3N / 50 Hz |
| Celkový príkon | cca 9 – 10 kW |
| Dávkovacia pumpa oplachu | Áno, elektrická |
| Odtokové čerpadlo | Nie |
| Umývacie cykly | Viacero programov |
Varianty
Model AH 1040 EPI je základným modelom novej série priebežných umývačiek riadu AH. V rámci tejto rady sú dostupné aj ďalšie varianty s vyšším výkonom, rozšírenými ovládacími funkciami a možnosťou integrácie energeticky úsporných systémov.
Starostlivosť a čistenie
Pre dlhodobú spoľahlivosť a hygienickú prevádzku sa odporúča:
denné vypustenie a čistenie umývacej vane
pravidelné čistenie horného a dolného umývacieho a oplachového systému
kontrola a čistenie filtrov
používanie profesionálnych detergentov a oplachových prostriedkov
sanitárny oplach po ukončení prevádzky
Dvojplášťová konštrukcia a dobrý prístup k vnútorným komponentom výrazne zjednodušujú údržbu.
FAQ
Aký typ zariadenia je AH 1040 EPI?
Ide o profesionálnu priebežnú umývačku riadu pre gastronomické prevádzky.
Je zariadenie vhodné pre plynulý pracovný tok?
Áno, priebežná koncepcia umožňuje nepretržitú a ergonomickú obsluhu.
Je súčasťou výbavy dávkovacia pumpa oplachu?
Áno, elektrická dávkovacia pumpa oplachového prostriedku je v štandardnej výbave.
Obsahuje zariadenie odtokové čerpadlo?
Nie, umývačka je určená pre gravitačný odtok.
Pre aké prevádzky je tento model najvhodnejší?
Pre reštaurácie, jedálne, hotely a gastronomické prevádzky s centrálnou umývacou zónou.