Podpultová umývačka riadu | Aristarco FUSION AF 45.30 ESI PRS | Premium Rinse System | 3,25 kW

Vlastnosti a funkcie

AF 45.30 ESI PRS je profesionálna podpultová umývačka skla a menšieho riadu určená pre gastronomické prevádzky s vysokými nárokmi na výkon, hygienu a stabilnú kvalitu oplachu. Model patrí do radu AF Standard Wave a oproti verzii ESI je vybavený systémom PRS – Premium Rinse System.

Zariadenie disponuje digitálnym elektronickým ovládaním Electronic Smart Interface (ESI), ktoré zabezpečuje jednoduché a presné riadenie všetkých pracovných cyklov, vizuálnu kontrolu prevádzkového stavu a monitorovanie teplôt umývacej vane a bojlera. Ovládanie je navrhnuté pre intenzívne profesionálne používanie.

Model AF 45.30 ESI PRS je vybavený plnohodnotnou konfiguráciou ramien:

• umývacie ramená hore aj dole

• oplachové ramená hore aj dole

Táto konfigurácia zaručuje vysokú mechanickú účinnosť umývania a rovnomerný hygienický oplach celého obsahu koša. Ramená sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a sú jednoducho demontovateľné pre údržbu.

Integrovaný Premium Rinse System (PRS) kombinuje atmosférický bojler z nehrdzavejúcej ocele, break tank a oplachové čerpadlo. Tento systém zabezpečuje konštantnú teplotu a tlak oplachu nezávisle od tlaku vody v sieti, úplné odstránenie zvyškov detergentov a rýchle schnutie riadu. V štandardnej výbave je zahrnutá elektrická dávkovacia pumpa oplachového prostriedku. Odtokové čerpadlo nie je súčasťou zariadenia – umývačka je určená pre gravitačný odtok.

Konštrukcia je čiastočne dvojplášťová, vyhotovená z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo prispieva k zníženiu hlučnosti, tepelných strát a zlepšeniu pracovného komfortu obsluhy. Zariadenie ponúka štyri prednastavené umývacie cykly, prispôsobené rôznym typom riadu a stupňom znečistenia.

Použitie

AF 45.30 ESI PRS je vhodná pre profesionálne použitie v:

• baroch a cocktail baroch

• kaviarňach a bistrách

• reštauráciách a pizzeriách

• hoteloch

• cateringových a eventových prevádzkach

Vďaka košu 45 × 45 cm je optimalizovaná na umývanie pohárov, šálok, podšálok, menších tanierov, príborov a barového riadu. Podpultové vyhotovenie umožňuje efektívne využitie priestoru v umývacej zóne aj pri vyššom objeme umývania.

Technické údaje

Varianty

Model AF 45.30 ESI PRS je rozšírenou verziou modelu AF 45.30 ESI so systémom PRS. V rámci radu AF sú dostupné aj:

• modely bez systému PRS

• menšie podpultové umývačky skla s košmi 35 × 35 cm a 38 × 38 cm

• výkonnejšie modely s košmi 50 × 50 cm určené pre intenzívne umývanie riadu

Starostlivosť a čistenie

Odporúčané postupy údržby:

• každodenné spustenie automatického samočistiaceho cyklu umývacej vane

• pravidelné čistenie horných a dolných umývacích aj oplachových ramien

• kontrola a čistenie filtrov

• používanie profesionálnych detergentov a oplachových prostriedkov

• pravidelná kontrola dávkovania oplachového prostriedku podľa tvrdosti vody

Systém PRS prispieva k stabilným výsledkom oplachu a k obmedzeniu tvorby vodného kameňa.

FAQ

Čo znamená označenie PRS pri modeli AF 45.30 ESI?

PRS označuje Premium Rinse System, ktorý zabezpečuje konštantný tlak a teplotu oplachu nezávisle od vodovodnej siete.

Má model AF 45.30 ESI PRS umývacie ramená hore aj dole?

Áno, zariadenie je vybavené hornými aj dolnými umývacími aj oplachovými ramenami.

Je dávkovacia pumpa oplachu súčasťou výbavy?

Áno, elektrická dávkovacia pumpa oplachového prostriedku je v štandardnej výbave.

Obsahuje zariadenie odtokové čerpadlo?

Nie, umývačka je dodávaná bez odtokového čerpadla a je určená pre gravitačný odtok.

Pre aké prevádzky je tento model najvhodnejší?

Pre reštaurácie, bary a cateringové prevádzky s vysokými požiadavkami na hygienu a kvalitu oplachu.