Tunelová košová umývačka riadu| Aristarco AR 2000 | 36,85 kW
Vlastnosti a funkcie
AR 2000 je profesionálna tunelová košová umývačka riadu určená pre gastronomické prevádzky s extrémne vysokým a nepretržitým objemom umývania. Model patrí do radu AR a predstavuje najvýkonnejšie riešenie série, navrhnuté pre centrálne umývacie linky s maximálnymi nárokmi na priepustnosť, stabilnú kvalitu výsledku a dlhodobú prevádzkovú spoľahlivosť.
Zariadenie pracuje na princípe lineárneho priechodu košov umývacím tunelom, čo umožňuje nepretržitú prevádzku bez cyklického prerušovania. Riadenie zabezpečuje digitálne elektronické ovládanie, ktoré monitoruje jednotlivé fázy umývania a oplachu, pracovné teploty a prevádzkové stavy stroja.
Umývací proces prebieha v rozšírených integrovaných funkčných zónach tunela:
vysokovýkonná umývacia zóna s rozstrekovým systémom
zosilnená oplachová zóna s hygienickým záverečným oplachom
plynulý lineárny posuv košov s konštantnou rýchlosťou
Integrované rozstrekové systémy zabezpečujú intenzívne a rovnomerné pokrytie celého koša aj pri maximálnom vyťažení. Viacstupňový filtračný systém účinne zachytáva zvyšky nečistôt, chráni hydraulické komponenty a prispieva k optimalizovanej spotrebe vody a umývacej chémie.
Konštrukcia umývačky je dvojplášťová, vyhotovená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo znižuje tepelné straty, hlučnosť a výrazne zlepšuje hygienické aj pracovné podmienky v umývacej zóne.
Použitie
AR 2000 je určená pre profesionálne prevádzky s veľmi vysokým a kontinuálnym tokom riadu, najmä:
veľké hotelové a rezortné kuchyne
centrálne kuchyne a gastronomické centrá
závodné a školské jedálne s extrémnou kapacitou
nemocnice a zdravotnícke zariadenia
veľkokapacitné cateringové a produkčné prevádzky
Tunelová košová koncepcia je ideálna na umývanie tanierov, misiek, príborov, podnosov a gastronomického riadu v štandardných košoch 500 × 500 mm, pričom výrazne minimalizuje manuálnu manipuláciu a maximalizuje produktivitu celej linky.
Technické údaje
| Technický parameter | Hodnota |
| Typ zariadenia | Tunelová košová umývačka riadu |
| Model | AR 2000 |
| Ovládanie | Digitálne elektronické |
| Konštrukcia | Dvojplášťová |
| Materiál | Nehrdzavejúca oceľ AISI 304 |
| Typ posuvu | Lineárny posuv košov |
| Rozmer koša | 500 × 500 mm |
| Produktivita | cca 200 košov / hod. |
| Umývací systém | Integrované rozstrekové zóny |
| Oplachový systém | Hygienický záverečný oplach |
| Pracovná teplota umývania | cca 55 – 60 °C |
| Teplota oplachu | cca 82 – 85 °C |
| Elektrické napájanie | 400 V / 3N / 50 Hz |
| Dávkovanie chémie | Externé dávkovacie systémy |
| Odtok | Pevné pripojenie |
Varianty
Model AR 2000 predstavuje najvyšší výkonnostný stupeň v rámci série tunelových košových umývačiek riadu AR. Umývaciu linku je možné modulárne rozšíriť o:
vstupné a výstupné stoly
predumývacie moduly
sušiace a odkvapkávacie zóny
systémy rekuperácie tepla a úspory vody
separačné a triediace riešenia pre riad
Starostlivosť a čistenie
Pre zabezpečenie dlhodobej, hygienickej a bezporuchovej prevádzky sa odporúča:
denné čistenie filtračných systémov a umývacích zón
pravidelná kontrola a čistenie rozstrekových systémov
kontrola dávkovania umývacej a oplachovej chémie
sanitárny oplach po ukončení prevádzky
plánovaná servisná údržba podľa intenzity používania
Robustná tunelová konštrukcia umožňuje rýchly prístup k vnútorným komponentom a skracuje čas údržby.
FAQ
Aký je hlavný rozdiel medzi AR 1650 a AR 2000?
Model AR 2000 ponúka vyššiu priepustnosť a je určený pre prevádzky s extrémne vysokým objemom umývania.
Je AR 2000 vhodná pre centrálne kuchyne a nemocnice?
Áno, je navrhnutá pre nepretržitú prevádzku v zariadeniach s maximálnou kapacitou.
Používa zariadenie umývacie ramená?
Nie. Umývanie prebieha prostredníctvom integrovaných rozstrekových systémov v tuneli.
Je možné rozšírenie umývacej linky?
Áno, zariadenie je modulárne a umožňuje rozšírenie o ďalšie funkčné a technologické zóny.
Obsahuje zariadenie dávkovače chémie?
Zariadenie je určené na pripojenie externých dávkovacích systémov.