Tunelová košová umývačka riadu| Aristarco AR 2500 | 36,85 kW
Vlastnosti a funkcie
AR 2500 je profesionálna tunelová košová umývačka riadu určená pre gastronomické prevádzky s extrémne vysokým a nepretržitým objemom umývania, kde je rozhodujúca maximálna priepustnosť, stabilná kvalita výsledku a dlhodobá prevádzková spoľahlivosť. Model predstavuje najvýkonnejší variant radu AR a je navrhnutý pre veľkokapacitné centrálne umývacie linky.
Zariadenie pracuje na princípe lineárneho priechodu košov umývacím tunelom, čo umožňuje nepretržitú prevádzku bez cyklického prerušovania. Riadenie zabezpečuje digitálne elektronické ovládanie, ktoré monitoruje jednotlivé fázy umývania a oplachu, pracovné teploty a prevádzkové stavy stroja.
Umývací proces prebieha v maximálne rozšírených integrovaných funkčných zónach tunela:
vysokovýkonná umývacia zóna s rozstrekovým systémom
zosilnená oplachová zóna s hygienickým záverečným oplachom
plynulý lineárny posuv košov s optimalizovanou rýchlosťou
Integrované rozstrekové systémy zabezpečujú intenzívne a rovnomerné pokrytie celého koša aj pri maximálnom zaťažení. Viacstupňový filtračný systém zachytáva nečistoty, chráni hydraulické komponenty a prispieva k optimalizovanej spotrebe vody a umývacej chémie.
Konštrukcia umývačky je dvojplášťová, vyhotovená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo znižuje tepelné straty, hlučnosť a výrazne zlepšuje hygienické aj pracovné podmienky v umývacej zóne.
Použitie
AR 2500 je určená pre profesionálne prevádzky s najvyšším a nepretržitým tokom riadu, najmä:
veľké hotelové a rezortné kuchyne
centrálne kuchyne a gastronomické výrobné centrá
závodné a školské jedálne s extrémnou kapacitou
nemocnice a zdravotnícke zariadenia
veľkokapacitné cateringové a produkčné prevádzky
Tunelová košová koncepcia je ideálna na umývanie tanierov, misiek, príborov, podnosov a gastronomického riadu v štandardných košoch 500 × 500 mm, pričom minimalizuje manuálnu manipuláciu a maximalizuje produktivitu celej linky.
Technické údaje
| Technický parameter | Hodnota |
| Typ zariadenia | Tunelová košová umývačka riadu |
| Model | AR 2500 |
| Ovládanie | Digitálne elektronické |
| Konštrukcia | Dvojplášťová |
| Materiál | Nehrdzavejúca oceľ AISI 304 |
| Typ posuvu | Lineárny posuv košov |
| Rozmer koša | 500 × 500 mm |
| Produktivita | cca 250 košov / hod. |
| Umývací systém | Integrované rozstrekové zóny |
| Oplachový systém | Hygienický záverečný oplach |
| Pracovná teplota umývania | cca 55 – 60 °C |
| Teplota oplachu | cca 82 – 85 °C |
| Elektrické napájanie | 400 V / 3N / 50 Hz |
| Dávkovanie chémie | Externé dávkovacie systémy |
| Odtok | Pevné pripojenie |
Varianty
Model AR 2500 je najvyšším výkonnostným stupňom v rámci série tunelových košových umývačiek riadu AR. Umývaciu linku je možné modulárne rozšíriť o:
vstupné a výstupné stoly
predumývacie moduly
sušiace a odkvapkávacie zóny
systémy rekuperácie tepla a úspory vody
triediace a separačné riešenia pre riad
Starostlivosť a čistenie
Pre zabezpečenie dlhodobej, hygienickej a bezporuchovej prevádzky sa odporúča:
denné čistenie filtračných systémov a umývacích zón
pravidelná kontrola a čistenie rozstrekových systémov
kontrola dávkovania umývacej a oplachovej chémie
sanitárny oplach po ukončení prevádzky
plánovaná servisná údržba podľa intenzity používania
Robustná tunelová konštrukcia umožňuje rýchly prístup k vnútorným komponentom a minimalizuje prestoje.
FAQ
Aký je rozdiel medzi AR 2000 a AR 2500?
AR 2500 ponúka vyššiu priepustnosť a je určený pre prevádzky s maximálnym objemom umývania.
Je AR 2500 vhodná pre centrálne kuchyne a nemocnice?
Áno, je navrhnutá pre nepretržitú prevádzku v zariadeniach s extrémnymi kapacitnými nárokmi.
Používa zariadenie umývacie ramená?
Nie. Umývanie prebieha prostredníctvom integrovaných rozstrekových systémov v tuneli.
Je možné rozšírenie umývacej linky?
Áno, zariadenie je modulárne a umožňuje rozsiahle rozšírenia podľa potrieb prevádzky.
Obsahuje zariadenie dávkovače chémie?
Zariadenie je určené na pripojenie externých dávkovacích systémov.