Umývačka riadu Aristarco 600 x 400 mm - digitál
Vlastnosti a funkcie
AS 60.40 EPI je profesionálna podpultová umývačka riadu určená pre gastronomické prevádzky so zvýšeným objemom umývania a požiadavkou na maximálnu flexibilitu použitia. Model patrí do série AS, ktorá je charakteristická dvojplášťovou konštrukciou, zabezpečujúcou tichú, energeticky efektívnu a stabilnú prevádzku.
Zariadenie je vybavené digitálnym elektronickým ovládaním EPI, ktoré umožňuje presné riadenie umývacích cyklov, prehľadnú kontrolu prevádzkových stavov a monitorovanie teplôt umývacej vane a bojlera. Ovládanie je navrhnuté pre intenzívnu profesionálnu prevádzku s dôrazom na rýchlu a intuitívnu obsluhu.
Model AS 60.40 EPI disponuje dolným umývacím systémom a horným aj dolným oplachovým systémom, čo zabezpečuje rovnomerné pokrytie celého koša a spoľahlivý hygienický výsledok. Veľkorysý umývací priestor je optimalizovaný pre koše 600 × 400 mm, vďaka čomu je zariadenie vhodné aj na umývanie GN nádob, väčších tanierov a objemnejšieho kuchynského riadu.
Dvojplášťová konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 výrazne znižuje hlučnosť, minimalizuje tepelné straty a prispieva k nižšej spotrebe energie a stabilnej teplote vody počas celého cyklu. V štandardnej výbave je elektrická dávkovacia pumpa oplachového prostriedku. Zariadenie je dodávané bez odtokového čerpadla a je určené pre gravitačný odtok.
AS 60.40 EPI ponúka viacero prednastavených umývacích cyklov, ktoré umožňujú prispôsobiť proces podľa typu riadu a stupňa znečistenia.
Použitie
AS 60.40 EPI je ideálna pre profesionálne použitie v:
reštauráciách a hotelových kuchyniach
bistrách a moderných gastroprevádzkach
cateringových a eventových prevádzkach
prevádzkach pracujúcich s GN nádobami
kuchyniach s požiadavkou na tichú prevádzku
Je určená na umývanie tanierov, misiek, pohárov, príborov, GN nádob a kuchynského riadu, pričom väčší formát košov umožňuje efektívne spracovanie vyššieho objemu riadu.
Technické údaje
| Technický parameter | Hodnota |
| Typ zariadenia | Podpultová umývačka riadu |
| Model | AS 60.40 EPI |
| Ovládanie | Digitálne elektronické – EPI |
| Konštrukcia | Dvojplášťová |
| Materiál | Nehrdzavejúca oceľ AISI 304 |
| Rozmer koša | 600 × 400 mm |
| Maximálna výška vsuvu | cca 400 mm |
| Umývací systém | Dolný |
| Oplachový systém | Horný a dolný |
| Kapacita umývacej vane | cca 25 l |
| Kapacita bojlera | cca 6 – 7 l |
| Produktivita | cca 30 – 50 košov / hod. |
| Spotreba vody na cyklus | cca 2,5 – 3 l |
| Elektrické napájanie | 400 V / 3N / 50 Hz |
| Celkový príkon | cca 5,0 – 6,0 kW |
| Dávkovacia pumpa oplachu | Áno, elektrická |
| Odtokové čerpadlo | Nie |
| Umývacie cykly | Viacero programov |
Varianty
Model AS 60.40 EPI je základnou konfiguráciou formátu 600 × 400 mm v rámci série AS. V sortimente sú dostupné aj:
varianty so stabilizovaným oplachom PRS
verzie s integrovaným zmäkčovačom vody SD
varianty s odtokovým čerpadlom
ďalšie podpultové modely série AS s rôznymi kapacitami
Starostlivosť a čistenie
Pre zachovanie hygieny, tichej prevádzky a dlhej životnosti zariadenia sa odporúča:
každodenné vypustenie a čistenie umývacej vane
pravidelné čistenie umývacieho a oplachového systému
kontrola a čistenie filtrov
používanie profesionálnych detergentov a oplachových prostriedkov
sanitárny oplach po ukončení prevádzky
Dvojplášťová konštrukcia znižuje tepelné aj mechanické namáhanie komponentov a prispieva k stabilnej prevádzke.
FAQ
Čím sa AS 60.40 EPI líši od modelu AS 50.35 EPI?
AS 60.40 EPI používa väčšie koše 600 × 400 mm a ponúka vyšší umývací priestor pre GN nádoby.
Je model vhodný na umývanie gastronádob?
Áno, rozmer koša a zvýšená výška vsuvu sú na tento účel optimalizované.
Má zariadenie umývací systém hore aj dole?
Nie. Umývanie prebieha zdola, oplach zhora aj zdola.
Je zariadenie tiché?
Áno, vďaka dvojplášťovej konštrukcii patrí medzi tichšie podpultové umývačky.
Obsahuje zariadenie odtokové čerpadlo?
Nie, zariadenie je určené pre gravitačný odtok.