![youtube - [Video]](/web/image/product.image/9513/image_128/youtube%20-%20%5BVideo%5D?unique=6c109b3)
Bestseller
*Konvektomat NERONE 4 x GN1/1
Katalógové číslo:
T745640
*Konvektomat NERONE 4 x GN1/1 - nastekovy system pary - kapacita: 4 x GN1/1 alebo 600 x 400 - odstup list: 84 mm - delta T pecenie - revers ventilatora - vratane sondy - vykon: 5,2 kW - 400 V - rozmery: 830 x 870 x 656 mm
Konvektomat NERONE MID 4 – výkonný pomocník profesionálnej kuchyne
Konvektomat NERONE MID 4 od spoločnosti Tecnodom (rad NERONE MID) je elektrický konvektomat s digitálnym ovládaním určený pre náročné profesionálne kuchyne v gastronómii aj cukrárstve. Vďaka svojej univerzálnosti zvládne rovnako plne naložené gastronádoby GN 1/1 aj pekárenské plechy 600×400 mm bez akéhokoľvek kompromisu.
Funkcie a prevádzkové režimy
- Konvekčné pečenie s nastaviteľnou teplotou 30 – 280 °C
- Konvekčné pečenie s nastrekovaním vlhkosti (H²O)
- Parné varenie pri 100 °C / 100 % vlhkosti
- Pečenie so sondou jadrovej teploty (nastavenie teploty vnútri pokrmu)
- Pečenie s funkciou Delta T (ΔT – plynulé sledovanie rozdielu teploty komory a jadra)
- Predohrev na max. 280 °C
- Nepretržitá prevádzka v režime „INF"
Digitálny ovládací panel
Dvojitý digitálny displej poskytuje prehľad o nastavených aj skutočných hodnotách teploty, vlhkosti a času súčasne. Ovládač umožňuje uložiť až 9 plne prispôsobiteľných programov varenia, nastaviť predohrev, percentuálnu mieru nastreku vody, časovač v minútach/hodinách alebo v neobmedzenom režime. Ochrana proti striekajúcej vode podľa normy IPX3 zaručuje bezpečnú prevádzku v profesionálnom prostredí.
Konštrukcia a materiálové prevedenie
- Celonerezová konštrukcia – komora, kryty, skriňa ventilátora aj lopatky ventilátora
- Varná komora s oceľovými zaoblenými rohmi pre snadné čistenie
- Studená dvojitá dvierka s temperovaným sklom (vnútorné nízkoemisívne sklo), otváracie pre maximalizáciu čistenia
- Dvojstupňová bezpečnostná rukoväť: 1. stupeň – odvetranie pary, 2. stupeň – plné otvorenie dvierok
- Magnetický spínač otvorenia dvierok (automatické odstavenie ventilátorov)
- Pánty dvierok na bronzových puzdrách pre dlhú životnosť
- Nastaviteľné protišmykové nožičky
- Vnútorné halogénové osvetlenie
- Odtok kondenzátu z dvierok aj komory
- Chromované podpery na plechy / rošty
- Tepelný bezpečnostný obmedzovač
Technické parametre
| Parameter | Hodnota |
| Výrobné číslo | FEDL04NEMIDVH2O |
| Verzia | Elektrická – digitálna |
| Kapacita | 4× GN 1/1 alebo 4× 600×400 mm |
| Rozostup plies | 80 mm |
| Rozmery varnej komory (Š×H×V) | 680×520×360 mm |
| Vonkajšie rozmery (Š×H×V) | 840×920×675 mm |
| Rozmery balenia (Š×H×V) | 880×955×820 mm |
| Celkový elektrický príkon | 5,45 kW |
| Napájanie | 220–240 V / 380–415 V, 3/3+N, 50/60 Hz |
| Rozsah teplôt | 30 – 280 °C |
| Pamäť programov | 9 programov |
| Ochrana | IPX3 |
| Čistá hmotnosť | 80 kg |
| Hrubá hmotnosť (s balením) | 100 kg |
Prehľad variantov radu NERONE MID 4 (digitálny)
| Výrobné číslo | Popis | Dvierka |
| FEDL04NEMIDV | Bez nastreku vody, so spätným výtokom | Pánt vľavo (štandard) |
| FEDL04NEMIDVH2O | S nastrekovaním H²O a spätným výtokom | Pánt vľavo (štandard) |
| FEDL04NEMIDVH2ODX | S nastrekovaním H²O a spätným výtokom | Pánt vpravo (voliteľné) |
No Specifications
NAVOD_T7456XX_Konvektomat TECNODOM.pdf
Download