Dosky na krájanie
Dosky na krájanie sú dôležitým nástrojom v každej kuchyni, najmä v profesionálnych prostrediach, kde platí prísna hygienická a bezpečnostná regulácia. Nasledujúce typy dosiek na krájanie sú navrhnuté s ohľadom na štandardy HACCP a zabezpečujú bezpečné a hygienické prostredie:
Dosky na krájanie HACCP
-
Dosky na krájanie 45x30x1,3cm HACCP: Kompaktné dosky s rozmermi ideálnymi pre bežné krájanie. Spĺňajú normy HACCP, čo znamená, že sú vhodné pre manipuláciu s rôznymi druhmi surovín.
-
Dosky na krájanie 53x32,5x2cm HACCP: Strednej veľkosti dosky, ktoré poskytujú dostatok priestoru pre pohodlné krájanie rôznych druhov potravín. Ich hrúbka zabezpečuje trvanlivosť a odolnosť.
-
Dosky na krájanie 60x40x2cm HACCP: Veľké dosky, ideálne pre prípravu väčších množstiev potravín. Sú vhodné do väčších profesionálnych kuchýň.
Flexibilné fólie na krájanie
-
Flexibilné fólie na krájanie 38x30,5x0,14 cm: Tieto tenké a flexibilné fólie poskytujú možnosť krájania na povrchu, ktorý je ľahko prenositeľný. Ideálne pre situácie, kde je potrebná mobilnosť.
Mäsoklát
-
Mäsoklát: Špeciálny druh dosky určený pre krájanie mäsa. Jeho štruktúra a materiál zabezpečujú bezpečné a hygienické prostredie pri manipulácii s mäsom.
Tieto dosky na krájanie sú navrhnuté s dôrazom na bezpečnosť, hygienu a praktické použitie v profesionálnych kuchyniach, kde je kladený dôraz na dodržiavanie prísnych noriem HACCP.
