Kebabmesser Dost® 120

Značka / výrobca: Dost®

Typ produktu: Elektrický nôž na kebab / gyros nôž pre profesionálnu gastronómiu

Model: Dost® 120 (akkubetrieb)

Hlavné technické parametre:

• Priemer kruhovej čepele: Ø 120 mm – väčšie ako u modelov Ø 90 mm alebo Ø 100 mm, čo umožňuje efektívnejšie krájanie väčších špízov. germaninox.de+1

• Nastaviteľná hĺbka rezu: 0 – 10 mm – rovnaká ako u modelu Dost 120 v sieťovom prevedení, ale kombinovaná s akumulátorovým napájaním. Dost Dönermesser+1

• Prevádzkový rozsah: vhodné pre špízy od ~20 kg až po ~200 kg – ideálne pre väčšie prevádzky s intenzívnym rezaním. germaninox.de+1

• Hmotnosť: cca 1,59 kg pri akku verzii (ťažšie kvôli batérii) – oproti modelom s nižším priemerom čepele je to stále veľmi použiteľné pre profesionálnu prevádzku. germaninox.de

• Akumulátorové napájanie: Bez kábla – väčšia flexibilita pri obsluhe, menej obmedzení pohybu oproti sieťovým modelom.

Vlastnosti a výhody:

• Väčší priemer čepele umožňuje rýchlejšie a efektívnejšie krájanie väčších menších aj veľkých špízov mäsa – ideálne pre prevádzky s vysokou kapacitou.

• Akumulátorový pohon eliminuje potrebu napájacieho kábla pri pracovnom stole, zvyšuje bezpečnosť a flexibilitu obsluhy.

• Ergonomický dizajn prispôsobený prirodzenej pracovnej polohe obsluhy, tichý chod, jednoduché čistenie (možnosť opláchnutia pod tečúcou vodou) – rovnaké vlastnosti ako u predchádzajúcich modelov, ale s vylepšením pohonu. Dost Dönermesser+1

• Regulácia hĺbky rezu zabezpečuje presné plátkovanie podľa druhu mäsa a konkrétnych potrieb prevádzky.

Cieľová skupina:

Profesionálne gastronomické prevádzky, kebab bary, gyros-špeciality, food-trucky, reštaurácie s vysokou kapacitou spracovania mäsa.

Dôvod na výber:

Ak hľadáte výkonné a flexibilné riešenie pre krájanie kebabu či gyrosu pri veľkej záťaži, model Dost® 120 (akku) je vynikajúcou voľbou – kombinácia väčšej čepele, bezkáblového pohonu a profesionálneho spracovania „Quality made in Germany“.